第8章 优惠券

  唐仲学着丧尸的样子,一路张牙舞爪摸过来,直到确定邓二虎是真的昏厥,才抹了把脸上的炭灰,赶紧把人捡进去。

  先前穿越过来时,这小子就被当场吓晕,可见是个胆小怕鬼的,没想到今天反复吓唬他,还真成功了。

  胡头儿眼下去城墙下面,检查撒药驱虫的成果了,临走时心情大好,吩咐说唐仲丧假没用完,剩下四天就算待在这里,也不用去值守城门。

  瞧瞧,跟上司搞好关系,好处立竿见影。

  唐仲把邓二虎拖到床上,又将炭火盆端到外头,收拾好头发,大摇大摆出门逛街去了。

  清江县是座内陆小城,一横一竖两条主街,切豆腐似的将县城分成几块。

  靠近东城门的一片,紧挨着市场,住的大都是普通百姓。西城门那边,则是不折不扣的富人区。

  西城门外便是官道,常有商旅和达官贵人路过,都是不缺银子的有钱主儿,吃喝讲究。清江县里有些档次的酒楼客舍,都设在西边。

  唐仲要找到福兴酒楼,就在饭馆扎堆的白马西街上。

  见到唐仲进来,福兴酒楼的伙计六子眉头直跳。先前骡子的事情不是了结了吗?怎么还是找上门来了?

  发憷归发憷,嘴上装作若无其事,依旧热情十足:“哟,差爷来啦?快请坐,想吃些什么呀?”

  “我来找你们掌柜的。”

  “好叻!您先坐着,我去后边儿叫他。”六子松口气,不是来找自己的就好,天大的事都让刘掌柜去顶着吧!

  听说是那个顺手牵骡的城门卫来了,刘掌柜心道不妙,当差的不比普通百姓,不管职位大小,一律都是爷。

  “哎呀,感谢差爷找回小店的骡子,方才还说什么时候登门道谢呢,没想到您先大驾光临了。六子,快看茶。”

  别看刘掌柜胡子都一大把了,说起恭维话来,小嘴跟摸了蜜一般。

  唐仲倒不跟他打太极,这次过来,他要聊的可是正经事。

  “掌柜的客气,先前借用贵店黑骡子,不问自拿,实在说不过去。所以我这次过来,是想补救一二。”唐仲顿了顿,环视一圈,“冒昧请问掌柜的,贵店近来生意可好?”

  素不相识上来就问收入,一般人嘴里哪有实话?刘掌柜干笑两声:“还不错,还不错。”

  “我是真心实意想要帮忙,弥补之前的错处。若是掌柜的不方便透露,也罢,我这就去隔壁大颐门,将招揽生意法子授予他们。”唐仲说完,起身便走。

  “欸,别急着走!”刘掌柜手倒是快,拉过他的胳膊连连叹气。

  其实生意好不好,又何须自己说,等到了吃饭的时辰,来酒楼门口打一眼,就能瞧得一清二楚。

  他的福兴酒楼虽说开得早,但传到他这辈儿,生意越发难做。

  论菜式豪华,比不过前头的大颐门和品雅居,人家不光菜式五花八门,还尽是山珍海鲜。

  论便宜实惠,又比不过巷子里的小餐馆。虽说人家可能味道一般,但胜在价格低分量足,附近做活的汉子们,都喜欢去巷子里吃。

  他想过走高端路线,弄些山珍海味来卖。可偏偏人脉不够,买不到新鲜的山货海产。

  也想过降低价格,但一看店里的装修颇有档次,做活的汉子们连门槛都不愿迈进来。

  哎,生意难做,将就混日子吧!要是哪天真撑不下去,大不了遣散厨子伙计,把酒楼盘出去,自己回乡种地!

  掌柜的被戳到痛处,却不敢抱太多期待,小心翼翼问:“差爷有什么好办法?”

  唐仲故意卖关子,重新坐正身板:“请取纸笔一用。”

  “快,去柜台拿纸笔来!”

  哗啦,一张宽大的素白宣纸在桌上铺开,刘掌柜亲自拿着墨,蘸了水在砚台里打着圈磨。等到墨色均匀化开,他又亲自将笔拿来蘸好,恭敬递到唐仲手上。

  唐仲却不接,想起什么似的。

  “差点忘了,还要一把剪刀。”

  “快,去厨房拿剪刀!”

  刘掌柜指了指后院,六子一溜烟冲了出去。

  等到工具齐备,在掌柜伙计以及厨子的关注下,唐仲捞起袖子站起身,将面前的宣纸对齐边角一折再折,对折五次后又展开,顺着纸上的折痕,将宣纸剪成了一沓长条。

  问过平时每桌客人的平均结账金额后,唐仲稍顿了顿,提笔疾书。

  围观的三个人本来已经将好奇心提到嗓子眼了,下一刻看见唐仲拿烧火棍似的执笔手势,心中顿时凉了半截,再一看写出来狗刨似的几个大字,无不后悔刚才太过热情。

  唐仲对身边三道嫌弃的目光一无所知,自信地在纸条上写下两行大字:福兴酒楼年末大酬宾,满十文减三文优惠券。

  字写得丑倒不是最打紧的,等唐仲大手一挥写完后,刘掌柜指着第二行的优惠金额发愁道:“刚才不是跟差爷说了嘛,一般人来店里,一顿饭也就七八文,很少有人付超过十文,如此写出来,能有几个人用得上?”

  “这你就不懂了,若是让他们自主消费,当然还是七八文的水平,可现在花七文钱就能吃到平时十文才能买到的饭菜,谁都会觉得占了便宜,不会替你省这几个钱的!”

  唐仲拍拍胸脯,今天晚上这顿的营业额,包在他身上了。对于后世发达的营销手段,他相当有信心。

  吩咐厨子回去备菜后,唐仲和刘掌柜,以及伙计六子,每人领了一叠优惠券到街上发。

  六子还好,平时招呼惯了客人,在街上给人递优惠券时,还能简单解释下这是晚上便宜吃饭的凭证。

  轮到刘掌柜就不行了,他给别人发优惠券时,只会冲着对方尴尬一笑,搞得好几个路人一头雾水,扔下优惠券掉头就走。

  唐仲心道不行,得给他们来个优秀示范。

  挣钱的重压之下,面子啥的根本不重要。唐仲直接走到西城门下人最多的地方,张嘴就来。

  “欸!走一走看一看了诶!福兴酒楼年末大酬宾,便宜吃大餐啦!这位大哥您拿着,晚上有空就过来啊,吃十文还能退三文。

  哎,阿婆,拿着看看呀!什么?不认识上面的字啊?晚上不用做饭,拿着纸条跟家里人来福兴酒楼吃,便宜的很!”

  看到唐仲如此卖力,伙计六子现学现卖,马上就把他的这套说辞捡了过去。刘掌柜也勉为其难抹开面子,跟在后头勉强有样学样。

  很快,三人发光了优惠券,回到店里都一个劲往肚子里灌茶水。

  “也不知道这样做有没有用?晚上他们是不是真的会来?”

  刘掌柜惆怅地将空茶杯放到一边,今天他可豁出去了,发优惠券的时候,街上各家酒楼饭馆的伙计和掌柜,可都出来亲眼瞧着的,要是折腾一圈结果没客人过来,他的老脸还往哪放?

  唐仲才没工夫回答无聊问题,他转过头去嘱咐六子:“今晚招呼客人要机灵着点,有些客人可能不太明白优惠券的意思,问起的时候,一定要耐心解释。对待客人定要周到有礼,哪怕有些疲惫,也不能让客人感觉怠慢。”

  说完,他又拍怕刘掌柜的胳膊:“ 告诉厨子,一会儿上菜动作麻利些。要是人手不够,我可以去后厨打下手。切记,就算客人再多,每盘菜的分量必须足够。今天的客人很重要,不能让他们失望。否则,日后的生意只怕更加艰难!”

  刘掌柜嘴上连连应承,但心里依旧打鼓,都快到晚饭时间了,店里仍旧一个客人都没见到,说这些又有啥用?

  约莫一盏茶功夫后,两个衣着鲜亮的男子走到门口,紫衫男子生得俊秀,看看手上的优惠券,又看看店招牌,犹豫要不要进来。

  他后头的青衫男子负手而立,风姿飘逸,竟是一副事不关己的神情。

  唐仲眼疾腿快,麻溜蹿了过去。

  “两位客官欢迎光临,快请进来吧!”

  紫衫男子扬起手上的优惠券,一嘴外地口音:“听说只要拿着这张字据过来,吃饭就能少付钱,可是真的?”

  “是的客官,在小店每消费十文铜钱,就能少付三文,要不要进来看看菜单?”

  “如此说来,若是在福兴酒楼吃饭,付钱的时候就只需给七成咯?”

  紫衫男子一边说着,一边回头去瞟后头的青衫男子,显然话是说给他听的。

  “客官若有雅兴光顾,小店抹了零头,给二位客官算作七成也无妨!其实两位客官吃多少都无所谓,只要吃得舒心,就是我们福兴酒楼的荣幸!”

  “还是你大方!不像有些人,连请客都缩手缩脚。”紫衫男子哼了一声,大跨步迈进门槛,后头的青衫男子摇摇头,无可奈何地跟进来。

  “好勒!二位贵客里面请!”唐仲做了个请的手势,走在前头将两人引到正对门口的位置坐下,六子立马过来招呼,一面斟茶一面流利地报菜名。

  刘掌柜脸上的忧色扫除大半,看两人衣着打扮,应该是路过的富贵公子,不差钱的人。

  他正要夸唐仲几句,门口又来人了,唐仲自觉过去招呼,完全拿自己不当外人。

  没一会儿功夫,酒楼的八张桌子已经坐满,门口的几根板凳上,还坐着唐仲临时安排等位的人。

  这些客人手上,都拿着标有数字的方形纸片,唐仲说里头只要一有空位,便会请对应数字的客人进去用餐。

  好妥帖的安排,看着长长的等位队伍,和忙得前厅后厨来回跑的唐仲,刘掌柜一时忘了他的官差身份,竟想着啥时候将他招进店里来跑堂。

  但得意片刻后,刘掌柜面对门口吵嚷的客人,又犯了难。

  作者有话要说:

  刘掌柜:都看到这里了,不如点个收藏吧!胡子拉碴老男人比心——

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