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第130章 摘桑葚和熬果酱

  村长季满金也望见了林家人,忙喊道:“善言他娘,你们回来得正好,快来把你家的两条秧船领走吧!”

  原本秧船是按户籍顺序发放的,林家按顺序应该排在末尾,这会儿季满金让他们先领秧船,实属于公然地“插队”了。

  自然,林家的“插队”,是没有哪个村民会出言反对的。

  哪怕如严氏一般的长舌妇们,这会儿也老实地闭了嘴,酸言酸语只憋在了心里。但凡说一句酸话,怕是被其他村民的唾沫星子给淹死。

  任芸当然是不想再过来排长队的,有这个优待,自然就受了。于是便让林善言和林善举直接过去,把两条秧船领了回来。

  回到家,林家众人便开始吃起了枇杷。

  林善举吃得腮帮子鼓鼓的:“大哥,你买的这个枇杷真好吃,又大又甜~”

  杨大桃也点点头:“确实比咱后山上的野枇杷大,也甜多了。”

  当然,价格也是贵的,这枇杷在县城卖五文一斤,都快跟白面一个价了。后山上的那种小野枇杷,一麻袋怕是都卖不了几个钱。

  杨大桃忍不住感慨,想不到如今她居然都能买得起这么贵的水果了,还一买就三斤。换做以前,那是想都不会去想的……

  任芸也觉着这枇杷不错,味道一点儿都不比前世水果店里卖的差。但或许是品种不同,倒是没前世的枇杷大,前世的精品枇杷都能比乒乓球大了。

  三斤枇杷看着不少,但一家子吃起来,很快便吃完了。

  林善举甚至还有些意犹未尽:“也不知道后山上的野枇杷熟了没,大哥,要么回头咱去瞧瞧吧?”

  虽然那野枇杷核大肉少又酸了些,但也能摘回来当零嘴儿嘛。

  林善言笑道:“枇杷我不知道熟没熟,但桑葚果子应该是熟了的,我方才瞧见有两个小孩儿拎了一篮子哩。”

  林善举眼睛登时一亮:“我晓得有个地方的桑葚果子又大又甜!大哥,我们下午就去摘吧!”

  说着又拉着任芸道:“娘要不要也一起去?后山里可有好多果子树哩!”

  任芸见他满脸的激动兴奋,这要不是还没吃午饭,他怕是这会儿就直接奔山里头去了。

  于是点头笑道:“行,那我们就赶紧做午饭,吃完一起去后山摘果子。”

  上山摘野果,不就等于农家乐嘛,任芸还真挺有兴趣的,这也是来到这个世界后难得的休闲活动了。

  “要是摘得多,娘给你们做好吃的和好喝的。”

  林善举当即“哇”地一声跳了起来,激动道:“娘,中午做啥?我来给您打下手!”

  于是为了节省时间,中午便烧了一锅青菜鸡蛋疙瘩汤。除了杨大桃没什么兴趣想留下带娃看家,其他人便都出发去了后山。

  林善举所说的长了桑葚果子的地方,说是不远,倒也走了挺久。

  所幸任芸开始控制食量减肥后,虽然体重减得不快,但也是有些成效的,尤其是经过栽秧后,一下子少了好几斤。

  所以比之头一次进山林,任芸感觉自己一路走得明显松快了些,只是到了目的地时依旧有些喘。

  林善举所说的,是一颗硕大的桑椹树。

  任芸仰头看了看,瞧着可有好些年头了,树上挂满了黑紫色的果子,连地上的落果都铺满了一层。

  可惜树干很高,她是摘不到的,只能靠林善言和林善举兄弟俩爬到树上去摘。

  农家孩子几乎是没有几个不会爬树的,兄弟二人“嗖嗖”地就抱着树干窜上了树。

  二人站稳后,便解下身上的绳子,把一头从树上吊了下来。任芸在下面给他们绑上两个篮子,让兄弟俩吊了上去。

  桑葚不同于其他果子,可不能挤压,所以不能用袋子,只能用篮子装。

  见兄弟二人已经开始在树上连吃带摘的了,任芸便拉着林善止,挑四周的小桑葚树开始摘。

  几颗小桑葚树上的果子倒也不小,软软的桑葚乌黑油亮,极是诱人。

  任芸摘了一大把后,用带来的竹筒里的清水简单地冲洗了一下,然后便和林善止一起吃了起来

  桑葚有软有硬,硬的带着一丝微酸,软软的则是熟透了的,有一股特有的甜香,好吃得很。

  两人吃完后忍不住又摘了一把吃了,直吃得满手都染上了紫色的果汁。

  任芸摘了一会儿桑葚,居然还发现了一颗大杨梅树,只是大部分杨梅才微红甚至透着青,只有一小部分呈现了深红色。

  她便挑了几个深红色看着是熟了的摘下了。

  这时林善止盯着她手里的杨梅,难得地出声道:“酸。”

  任芸便冲洗了一颗,放进嘴里尝了尝,顿时被酸得直泛口水,脸都快变形了。

  艾玛,也就比柠檬好点儿,她连忙一口吐掉了。

  望着一树的杨梅,任芸想了想,还是继续把那几个深红色的摘下了。

  见林善止一件茫然地看着自己,她便笑着同他解释道:“酸是酸,娘可以摘回去加点儿冰糖泡酒,做成杨梅酒。”

  酸酸甜甜的杨梅酒,味道可是不错的。

  等树上的杨梅都熟了,到时候多泡几坛。还有桑葚,也是可以泡酒的。

  等泡好了,两种果酒给林老汉各送一坛。还有任家老爹和两个哥哥,也是会喝酒的,也得各送个两坛过去。

  林善止一脸的似懂非懂,却也开始帮着摘起杨梅来。

  熟杨梅看着不多,两人倒也摘了小半篮子。

  等绕回大桑葚树那边时,林善言和林善举两兄弟已经摘了满满当当两大篮子桑葚。

  若不是实在装不下了,这俩怕是要把整颗树都给撸光不可。

  摘完桑葚果子,林善举又带着众人找到了几颗枇杷树。

  任芸看了看,枇杷确实很小,就跟龙眼似的。她剥开一个,只见果核上只有薄薄的一层果肉,口感微酸,甜香淡淡。

  小枇杷没摘多少,装在任芸的那个篮子里,加上杨梅将将好一篮子。

  摘完众人便满载而归,打道回府了。

  等到了家,几人的衣服,尤其是鞋,都已经脏得没法看了,全部都是桑葚果子的汁水。

  好在出发摘果子时,几人都换上了旧衣裳,不然要是沾染在新衣裳上,还不一定能洗得掉。

  桑葚实在太多,任芸便分出了一些,让林善举给老林家送去了。

  剩下的,则轻轻倒进了木盆里浸泡清洗。

  预留了泡酒的和当零嘴的量,剩下的桑葚任芸全部准备用来熬果酱。

  熬果酱也很简单,用料便是糖。把果酱和糖倒入锅中,慢慢熬煮,也不用加水,桑葚自己会出汁水。

  熬果酱不能用铁锅,任芸用的是旧陶锅熬的。她记得好像是因为水果中的果酸,会与铁锅发生化学反应,导致果酱变成黑色。而且铁锅还容易有铁腥味,会影响到果酱的口感和味道。

  等熬到果酱变得浓稠,任芸便让杨大桃熄了火,然后将果酱装到了一个瓷罐里。

  晾凉后的桑葚果酱,粘稠度很好,甚至能拉一米长的丝。

  “这个果酱,可以直接吃,也可以冲水喝,天热的时候,放在井里冰镇一下更好喝。”

  任芸说着,取了一个大汤碗,舀了几勺在里面,然后用凉白开冲开了,给几个小的一人倒了一碗。

  林善举尝了一口,便满脸惊艳道:“哇,甜甜的,这个果酱水好好喝呀!”

  其他几个小的纷纷点头表示同意,他们还是头一次喝到这么好喝的东西!

  应该也是口渴了,几人“咕咚咕咚”几大口便把碗里的喝光了。

  任芸忙道:“喝慢点儿,不急,还有很多。”

  林善举眼珠一转,亮晶晶地阳着任芸道:“娘,这个果酱水这么好喝,我们不若多做些拿去卖吧?反正林子里的桑葚果子太多了!”

  这孩子果真机灵,一下子就看到商机了。

  “可以啊。”任芸笑了笑,“不过你可得先算好成本哦。”

  林善举托着下巴沉思良久,随后道:“桑葚果子几乎可以不算成本,这玩意儿虽然采摘费时,但是我可以发动村里的小伙伴们去摘。”

  “哪怕一文钱五斤,他们肯定都是极乐意的。”

  任芸听着,赞许地点点头。这孩子头脑转得挺快,居然已经想到了用低成本收购原料的主意了。

  “剩下的便是熬果酱用的糖的钱……”说到这里林善举“嘿嘿”一笑,“这得用多少糖我还真不知道。”

  任芸便告诉他,两斤桑葚约要用六两白糖,能熬煮出两小罐果酱。

  林善举算了算,一小罐的果酱,成本大约在十二三文左右。

  他思量道:“装果酱的罐子也要钱,瓷罐太贵,不合适,可以用小陶罐装,成本大约在两文钱……”

  “这样一算,一罐果酱的成本便大约是十四文钱。”

  任芸点点头,然后指点道:“你想的没错,但是你还忘了一个成本,便是人力成本。”

  “熬煮果酱虽然步骤简单,但也是个耗时的事儿,需要有人一直看着并搅拌。”

  林善举点点头:“我明白了娘,这人力成本,就相当于给人开的工钱!”

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