第347章 卤汁

  夜风微凉,月色如辉。

  她一坐下就看到在正前方,靠着墙堆着几口黑坛子,坛子有半人来高,坛子口封住,不知做什么用的。

  过了半盏茶,有个小厮端着盆子走到黑坛子前,打开盖在里面捞了起来。

  田园园很是好奇,便走了过来,轻声问:“这是什么?”

  那小厮初时吓了一跳,转头一看是个…是个女子吧,看衣裳确实是个女子,便笑道:“这是我们店里的镇店之宝,扣碗肉的铺菜腌芥菜!”

  “芥菜?”田园园脑中有什么一闪而过。

  小二将芥菜捞到盆里,笑道:“对!咱们这扣碗肉可是整个罗源县头一份,尤其是咱们这芥菜卤汁,那可是我们老掌柜留下来的!这是其他酒楼所没有的!味道那是一绝!”

  “老芥菜卤汁?”

  “对,夫人您知道?”小二笑道:“我们酒楼的陈芥菜在整个罗源县都赫赫有名!”

  田园园大喜,果然天无绝人之路,杭青天当真是命不该绝!

  这是陈芥菜卤汁,可谓是古代的青霉素!古代人们将芥菜放进大缸中,经过日晒夜露,九九八十一道工序制作腌芥菜。而在腌芥菜的过程中,缸里的芥菜卤汁会先发霉,长出三四厘米长的绿色霉菌后,就是所谓的青霉,待过个几年,这里的芥菜已经完全化成水,霉菌自然也就消失,剩下的汁水就是陈芥菜卤,其中含有大量的青霉素,可以用来治疗小儿肺炎、化脓性呼吸系统疾病等!

  她目光灼灼笑道:“你们掌柜的呢,我有事找他!”究竟是不是老芥菜卤汁还得问问掌柜的!

  小二道:“我们掌柜的在大厅,夫人您前去就可!”

  “劳驾了!”随后,田园园快步向大厅走去。见了大厅,有两桌客人正在吃饭,而酒楼的掌柜在柜台后面扒拉着算盘珠子,正在算今日的盈余,一见她到,拱手一笑:“夫人安好,可有需要的?”

  田园园稳住情绪,冷静地道:“掌柜的可以借一步说话吗?”

  掌柜略微迟疑一下,还是从柜台里出来,随着她向后院走去。

  刚到后院,那小二捧着一盆芥菜与他们迎面碰上,看着那盆中黑乎乎的芥菜,田园园低声问:“不知掌柜这祖传的芥菜卤汁,可否能卖我一些?”

  “嗯?”掌柜一脸惊疑,他见过买坛子里芥菜的,买卤汁的倒是头一次见,怕不是竞争对手过来捣乱吧!于是拱手拒绝:“恐怕教娘子失望了,卤汁乃是我祖父所制,历经几十年,是我经营酒楼盈利的秘方,实难外传!”

  田园园叹息,就知道不会这般容易答应,便实话实说:“实不相瞒,此物是我用来救人的!”

  “救人?卤菜汁可以救人?”掌柜与小二面面相觑,皆是一脸不信。

  “掌柜,与我同来的年轻男人是我弟弟,身患重病,已经病入膏肓。后得一名医提点拿了一方药,可此药的药引便是陈芥菜卤汁!我是听说你们酒楼的扣肉碗,十里飘香,闻名遐迩,尤其是芥菜更是罗源一绝,我们也是慕名而来!我这才厚着脸皮前来讨要些,还请掌柜成全我这一番手足之情!”说完,拿出手帕在眼角沾了两下,似乎很是悲伤。

  掌柜一脸的为难:“夫人,不是我不帮你。实在是此物乃我酒楼的镇店之宝,祖宗基业,用一点少一点。我若卖你,便是对我祖宗不孝!”

  连祖宗都搬出来了,可见是不想卖!

  田园园长叹一声,决定出血,这血可不能白出,定然要给杭青天要双份的银子。

  “既然如此,掌柜的你出个价钱…我好救我那快死的弟弟…”田园园凄怨的说道:“我那可怜的弟弟,刚刚及冠……”再不卖,只能亮出杭青天的身份,若是钦差大臣因为他不肯拿出芥菜卤汁而死,到时候他和他的酒楼都得完蛋。

  似乎就是在等这句话一样,那掌柜话风一转,长叹一声:“看着你们姐弟情深,我也甚是感动。这样吧,我卖你一小坛,五十两银子如何?”

  “五十两?这未免也太贵了吧!”田园园瞠目结舌,一个破菜汁居然要五十两银子,这掌柜的当真是坐地起价!

  掌柜从袖子里抖出一把算盘,扒拉两下,笑道:“夫人,我给你算算账。您瞧,一坛卤菜汁是二十斤,只要不臭不坏,一直腌制芥菜。一份扣肉碗是二十文钱,每份用四两芥菜,四两芥菜在三文钱,十份就是三十文,一百份就是三百文,我每月会卖一百份左右,一年下来就是四多银子,二年是八两,三年是十二两,五年、六年呢,所以这五十两,还是我看在你们姐弟情深的份上,少要的。你说不是?”

  掌柜,你去过西藏轧过鸡,居然懂得鸡生蛋蛋生鸡的伎俩!

  田园园对他的口才真是甘拜下风,论胡搅蛮缠,她也算有一套,没想到这个掌柜才是卧龙凤雏,高手中的高高手!

  奈何床上的人随时要归西,田园园可是等不了,这杭青天嗝屁她也是麻烦多多呀!

  “行行,五十两就五十两,快给我拿一坛!”

  掌柜从小二手里接过盆,对他使了一个眼色:“把墙角最角落,没开封的卤汁给她!”

  小二呆愣了一下,刚想说什么就被掌柜的瞪了一下,他便住了嘴去拿卤汁。

  田园园看到他俩眉来眼去,挑眉笑道:“怎么,想给我拿坏的卤汁?”

  掌柜摇摇头,笑道:“那不能够,这卤汁哪有坏的!我让他拿没用过的用过的加了料,万一不能用可不耽误你救人嘛!”

  “呵呵,你当个掌柜的真是屈才,该当个砖家!”田园园呵呵一笑。

  掌柜不解:“可谓砖家?”

  总是说些假大空,然后不干人事!田园园腹诽,意味深长地看了他一眼。

  掌柜明了,显然这砖家定然不是什么好东西,然而她是客人,说什么都对!

  不一会儿,小二抱了一小坛卤汁过来。

  田园园见上面的泥封完好,确实是未开封的,于是接过来转身就走。

  掌柜在后面提醒:“夫人,这银子什么结?”

  田园园顿了一下:“退房时!”说完,连头也不回的走了。

  待她一走,小二觉得不妥:“掌柜,那坛的卤汁昨日刚从地里起出来,您不是说里面的菜都烂光了,这还能用吗?”

  “是她自己要的陈芥菜卤汁!你拿的难道不是?”掌柜甩了甩袖子,开门做的是生意,又不是开善堂。

  小二抬眼看他,嘟囔道:“人家救人,你还要银子…咱家后房里的卤汁堆成山……”

  掌柜冷冷地撇了他一眼:“这就是为什么你当跑堂,我当掌柜。你瞧她,虽长的不行,可细皮嫩肉,一身细布棉衣,还有五个随从,可见家境殷实。这五十两于她是毛毛雨,而那男人可不是她弟弟,说话间根本不见悲伤,兴许是个姘头。这等奸夫淫妇的银子,不赚白不赚!”说完,背着手气定神闲地走了。

  小二在他走远后,啐了一口:黑心肝的东西!

  而田园园抱着陈芥菜卤汁回到杭青天的屋里,闻武还趴在他家大人身上哭丧呢!其他士兵也是一脸戚容,钦差要是真死了,他们这些护卫也跟着完蛋。

  “靠边靠边!”田园园抱着坛子将闻武挤开,随后将卤汁往地下一放,对他吩咐:“去向小二要个小火炉和小砂锅!”

  闻武擦掉脸上的鼻涕和眼泪,呆愣愣的看着她脚边的黑坛子:“这是啥?”

  “别管是啥,总之能救你家大人的命!”

  一旁的士兵也那机灵的,“夫人,我去!“然后忙不迭往外面走去。看書喇

  闻武还傻愣愣的看着她:“真的吗?”在他心里大人快死了,还有回天之术吗?

  田园园转头看着昏迷的杭青天,目光微冷:“尽人事听天命!若是这个再不行,那就是大罗神仙也救不了他了!”

  “…夫人,您是怎么知道?”

  怎么知道的啊!她是看到小二捞芥菜时才想起来的。

  她曾经看过一个视频,其中一个桥断是日本人抢一个老大夫的陈芥菜卤汁。当时她看了两眼,不明白为什么要抢腌菜卤汁!于是特地上网查了起来,从一本叫做《随息居饮食谱》中所知,这种陈芥菜卤,专治高热病症,就是所谓的肺炎,还有肺痨病、脓胸症及化脓性的呼吸系统疾病,是中国最早的青霉素,在明代已有记载!

  很快,士兵将她要的东西拿了上来。

  “点火。”

  如何用药?书中所载:陈年芥菜卤久埋地中者,每日取十数匙,温汤炖热饮之。

  田园园打开泥封的坛盖,让他们往砂锅里倒上一些,随后墨绿色的汁液伴随着难以形容的味道扑面而来。

  “可以了!”

  待砂锅中冒出微热的热气,田园园将砂锅端了下来,接着舀出一碗,让闻武喂给杭青天。

  一个士兵半抱起杭青天,闻武端着碗,问:“喂多少?”

  书上说:十数勺。田园园道:“十五勺吧!”

  闻武开始喂了起来,奈何杭青天已经昏迷,压根喂不进去,喂了一勺直接顺着他的嘴流了下来。

  闻武眼泪汪汪的回头求助:“夫人,少爷喝不进去……”

  田园园:“……你的脑子在睡觉吗?”

  闻武歪头:“?”

  “你先喝再哺给他呀!”

  闻武大惊,摇头:“不能这样!少爷会生气的!”他家少爷最厌恶断袖分桃之事!

  田园园恨铁不成钢:“你家少爷快死了,你居然还担心他生不生气!”

  闻武还在踟躇,他少爷最是干净,知道了肯定要生气的。

  抱着杭青天的士兵见此,一把端过碗,喝了一口卤汁,扳过杭青天的下巴就压了上去……

  男人的大手掐着书生的白嫩脸。他无力的仰着修长光洁的脖颈,喉结微微凸起,露出几分脆弱。

  一旁的田园园面无表情,其实心里早就尖叫连连,糙汉子士兵和文弱书生,这梗实在让人欲罢不能呀!

  闻武颤抖的指着那士兵:“陆添水!你,你,你,大胆!快放开我家少爷!”

  叫陆添水的士兵不为所动,继续给杭青天哺药,一共亲…哺了十五口,这才松开嘴,他长的人高马大,杭青天倚在他怀里,真是小鸟依人呢。

  他冷哼道:“磨磨唧唧像个娘们,大人要是因为你的犹豫有个三长两短,老子饶不了你!”

  闻武被他狠厉的眼神一瞪,顿时屁都不敢放了!

  陆添水放下杭青天,拱手道:“夫人,我家大人每天要喂几次这个汤?”

  田园园道:“一天就这么多,不过这几日要天天都喂,还要随时观察他的情况,腿上的创口一定天天换药。金疮药在我那儿,你们过去来拿!”说完,她看了一眼杭青天水润润的嘴唇,啧啧了两声。

  闻武一听要每天都喂,眼睛瞪成鸡蛋:“还要喂啊!那,那,都是谁喂啊?”

  陆添水眉头一皱:“我们几个呗!”

  这话一说,其他士兵脸都绿了,闻武更是不愿意:“不行!少爷不能让你们四个都亲了,就你,你一个人天天喂!”

  田园园想笑又知道不合时宜,便弯腰将坛子盖好盖,接着抱回自己房里,这玩意可是抗生素,关键时刻能救命的神药,当然是得自己保存才能放心!

  至于杭青天是被一个人喂药还是被四个人轮流喂药,就不用她操心的了。

  翌日一早,海纳刚在后院打完拳,出了一身汗,正打算去接盆水回房随便擦擦身时,看到闻武晃晃悠悠从楼上下来,双眼红的像兔子。

  “你家大人如何了?”他出声询问。

  闻武愣了一下,眼睛看过来时一点光彩也没有:“少爷,少爷还那样…我家少爷要死了,要死了……”说着说着,两行泪流了下来!

  “哭什么,再去请大夫过来呀!”海纳眉头一皱,他最见不得男人哭!

  “我请了,今天早上就请啦!可他说我家少爷就这两日了,根本不给瞧!”闻武哭着吼了起来:“都是你家夫人干的好事!要不是她不懂装懂,给我家少爷喂什么卤水!他根本不会死!你们夫人就是扫把星!”

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