林随遇还是看到直播间疯狂涌进来的弹幕, 才知道炒瓜子引起的一阵热潮。
远在首都星的齐院长嗑着香脆脆的瓜子, 笑眯眯地说道：“这个主意也不错嘛，反正新的农业基地快要批下来了，我看到时候干脆再分一块区域出来，专门给你用来种葵瓜子。”
他一边磕一边接着说道：“反正检验报告我也看了, 葵瓜子仁的含油量不比花生低多少, 也是一项不错的油料作物，这个建议我和院里的几位专教授都讨论过了, 大家都一致认为挺不错。”
林随遇琢磨了一下，这个主意倒确实可行。
向日葵也不止是可以用来做瓜子，同样可以用来榨油, 种在粮油基地的原材区也很合理。
他抬眸看了眼嗑瓜子磕得正香的齐院长, 还有一旁“咔嚓咔嚓”嗑个不停的成教授几人, 默了默。
总觉得, 几位教授和齐院长建议种葵瓜子的理由，和他想的不一样。
果然, 下一秒齐院长的声音传来——
“小林啊，你看我们粮油基地再增加一条炒瓜子的生产线怎么样？既然你做的这个炒瓜子这么受大家欢迎, 销量一定很不错, 既然种都种了, 不如干脆再做到底。”
齐院长说完，笑得宛如一只和蔼的老狐狸，乐呵呵地看向他。
林随遇：……真是一点都不意外。
早在星网掀起全网嗑瓜子浪潮的时候, 他就有这个预感。
如今齐院长这么一提, 他反而觉得踏实了些。
“这个倒是不难, 只不过, 大批量生产需要更先进的自动化炒制生产线。”林随遇想了想说道。
齐院长笑得一脸胸有成竹：“这个你放心, 包在我身上。”
一看这熟悉的笑容，林随遇就知道帝国那边又有难了。
既然工具能到位，他自然也没什么意见，和齐院长又聊了几句关于新农业基地的规划后，便下了线。
他还得仔细琢磨一下，关于大批种植葵瓜子和新增生产线这件事。
*
霜降过后，早晨的天气越发寒冷。
这天一早，太阳还没升起，中心庭院菜园里的蔬菜全都落了一片白花花的薄霜，晶亮亮的煞是好看。
初次看见这幅景象的众人，全都惊愣了半晌，以为蔬菜生了什么毛病。
林随遇解释了两句，大家才放下心来，兴致勃勃地观赏起霜打翠叶的美景。
直到太阳初升，眼看着白霜化为水珠划过叶片，滴落在泥土中，霜洗过的蔬菜变得更为翠绿亮眼。
林随遇抚摸着面前一株高大挺拔的芥菜，肥厚粗壮的绿茎经霜打过后看着更加翠绿水润。
边上的一片白萝卜，半截已经钻出了地面，看着格外白嫩水灵。
他脑海里顿时就浮现出了它们做成酸菜和菜脯的另一副模样，想着想着，嘴里的津液顿时冒了出来。
看着面前成片壮硕的芥菜和白萝卜，他两手一拍，干脆趁着天冷前做些酸菜和菜脯。
大伙儿都还沉浸在菜园霜化的奇妙景象中，乍一听说他要把这些芥菜和白萝卜都摘了，还没反应过来。
“摘这么多菜和萝卜做什么？一时也吃不完，这菜看着也还不是很老啊。”唐乐一脸懵逼地看着他。
其余几人和直播间的观众也一脸不解地看向他。
林随遇笑眯眯地说道：“摘下来做成酸菜和菜脯。”
“酸菜？”
“菜脯？”
【酸菜是什么？把菜摘下来泡酸？】
【这是什么奇怪的吃法？酸了的菜那还能吃吗？】
【菜谱又是什么？？（懵逼）】
在场的人，除了唐乐一脸激动外，所有人都是一副懵然不解的模样。
“酸菜？！酸菜好！我现在就去拿工具！”唐乐一听说要做酸菜，口里酸水顿时止不住了，兴奋地从田埂上蹿起，哧溜一下跑得没影了。
众人虽然不明白林随遇口中的“酸菜”是什么，但也猜得出来他是要做什么新的美味了，顿时激动地搓手期待。
唐乐几人把箩筐和镰刀拿了过来，林随遇又去把大黄也开了过来，方便待会搬回去。
给几人讲解了一下芥菜要怎么摘之后，七人都一同忙碌了起来，就连最小的朴七七也跟着哥哥跑前跑后地帮忙，怀里抱着几乎比她还高的芥菜。
【好大一棵菜！（惊）】
【噗！把七七整个人都遮住了！】
【摘下来一看更大了这菜！这都有我两三个头那么大了！】
屏幕前的观众看着摘下来的芥菜一阵惊呼。
连林随遇也不得不说，这批芥菜个头长得确实挺大，一棵都能顶普通芥菜两棵，关键是还挺嫩。
幸好唐乐做的大陶缸够大，不然恐怕都装不下。
七人连着忙活了半个多小时，最后摘了满满四五个大箩筐的芥菜。
林随遇放下手里的芥菜，直起腰歇了一会儿，看着面前成排满筐翠绿的芥菜，面上不由漾出一抹满足的笑容。
他拎起空箩筐，继续朝着一旁的萝卜地里走去。
秋霜落冻过后的白萝卜，个头瞧着比春夏季的都要大，粗壮雪白的白萝卜顶着一头翠绿的萝卜缨子，看着格外脆甜喜人。
林随遇双手拽住一根白萝卜左右摇晃了晃，接着使力一拔，从松了的泥土中一把拔了出来。
【嚯！这萝卜也太大了吧？！（震惊）】
【就离谱！比我的小腿还粗！】
足足有大半个手臂长的白萝卜笔直粗壮，雪白的外皮还沾着细碎的泥土，萝卜的生甜混合着泥土的芬芳扑面而来。
林随遇掂了掂手上的萝卜，这一个约莫都有两三斤重。
朴七六瞪大了眼睛看着他拔出来的大白萝卜，顿时一脸兴冲冲地表情，也钻进了萝卜地里，挑中一棵萝卜就准备下手。
但他低估了萝卜扎根的劲和自己的力气，弯腰一把抓住萝卜就猛地一拽。
结果，萝卜是拔出来了，他自己也一个屁股墩扎实地坐在了地上。
其余几人一愣，顿时忍不住笑了出来。
弹幕也是一阵哈哈大笑，少年青涩的脸顿时红了一片，抓着手里的萝卜无措地站了起来。
林随遇笑着说道：“拔萝卜也是有技巧的，你别这么急，也没人和你抢。”
他又伸手示范了一番，朴七六蹲在他面前看得一脸仔细专注，其余几人也认认真真地学了起来。
“原来是这样！我学会了！”唐乐一拍巴掌，乐颠颠地挑中一根萝卜试了起来。
他先晃了晃萝卜，试图安抚情绪，接着双手拽起萝卜就是一拔。
然而，一个用力过猛，手歪了一下，盯着手里拎着的半截萝卜，整个人懵在了原地。
这下，轮到他变成了众人无情嘲笑的对象。
“这怎么可能？！”唐乐看着自己拔出来的半截萝卜还是一脸的不敢置信，双手在土里刨了刨，把剩下的半截给挖了出来。
林随遇哭笑不得，干脆把大黄开了过来，先快速松了一遍土。
原本想一道把萝卜给拔了，但几人都跃跃欲试想亲自体验一下拔萝卜的乐趣，林随遇便作罢。
他动作麻利，一拽就是一个萝卜一个坑，身边箩筐里的白萝卜一下就堆满了。
顾裴安也熟练得很快，跟在他身旁那列，也就落后他小半截。
朴七六和唐乐拔了几个也很快就上手了，干劲十足地追着他们。
直播间的观众看得满地拔起的萝卜坑一阵舒爽：
【感觉好像在开盲盒啊！每个萝卜都好大个！】
【为什么我觉得拔萝卜看起来好爽！】
【哈哈我也！淦！我也好想拔萝卜！】
松过土的萝卜拔起来果然轻松多了，整片地里的萝卜，不一会儿就被几人给全都拔完了，足足装了五六个大箩筐。
林随遇用机甲农机将所有采收的芥菜和白萝卜运回了厨房小院。
他和顾裴安几人一起，将芥菜全部一棵棵悬挂在了竹竿和细绳上。
白萝卜摊开晾晒在院前空地上，空地都快铺满了，满地水灵灵的大白萝卜，院子里一时飘荡着芥菜和萝卜的清香。
院子里的芥菜和白萝卜足足晾晒了一天一夜，翠绿的菜叶已经蔫耷了不少。
林随遇捏了捏有些蔫软下来的芥菜，搬出了准备好的大陶缸和大堆的食盐。
【终于要开始做了吗？（期待地搓搓手）】
【嗯？又是熟悉的大缸！难道这菜也要放进去酿晒？？】
【拿这么多盐出来做什么？不会是我想的那样吧】
众人看着这熟悉的陶缸和食盐，不约而同地回想起了一些腌腊肉和酿酱的回忆。
唐教授几人也有些好奇，唐乐虽然吃过酸菜，但还真不清楚是怎么做的。
林随遇将蔫软了的芥菜摆放进大宽盆中，接着抓起食盐一层层地撒在芥菜梗叶里，用手涂抹均匀。
【还真是用盐腌啊？！】
【我去！这么多盐这菜不得咸死？！】
弹幕呆楞楞地看着他的操作，不敢置信地瞪大了眼睛。
从没见过有谁这么腌蔬菜的，跟蔬菜不用钱似的，等等……主播家的蔬菜好像确实不用钱。
这么一想，众人顿时不知道说什么好了，心情复杂地看着林随遇继续往菜上抹盐。
顾裴安挽起衣袖，也戴上手套坐下来帮忙，其余几人也跟着一同学着他的操作给菜撒盐。
有了几人的帮忙，效率顿时高了很多，小山一堆的芥菜不到一个小时就处理得差不多了。
林随遇将抹好盐的芥菜一棵棵码放进大陶缸里，团整齐，足足塞了两个陶缸才放完。
“接下来怎么弄？”菜码放完，众人都茫然地看向他。
林随遇黠然一笑，从厨房里搬出来了一大盆准备好的淘米水。
然后，抬手倒入了码放着芥菜的大陶缸中，直到芥菜全部被米白色的淘米水淹没。
【？？？？？】
【这是？洗米水？？！】
【用洗米水来泡蔬菜？？（我惊呆了）】
【妈呀！这是什么神奇的操作？？我不理解】
直播间的观众和一旁的几人，都被他这出人意料的举动给当场震惊在了原地。
林随遇又搬来几个硕大的洗净的石块，放入陶缸中，压在芥菜上面，确保芥菜全部浸泡在了米水中，才拍了拍手盖上盖子。
“加水我可以理解，但、但你加这几块石头进去做什么？难不成你还要腌石头？”唐乐傻愣愣地看着他。
林随遇哭笑不得，看了他一眼：“你想到哪去了？加石头只是为了压实面上的芥菜，防止它接触到空气腐烂。”
“噢噢噢！懂了懂了！”唐乐恍然大悟地点点头。
唐教授琢磨了半会儿，还是有些稀奇：“用洗米水和盐来浸泡，这蔬菜还真能变酸而不腐烂？”
其余几人和屏幕前的观众也很好奇，竖起耳朵看向他。
林随遇神秘一笑，说道：“这个嘛，等做好就知道行不行了。”
好奇心被提起来的众人顿时抓心挠肝。
【那要等多久？急急急！我真的好想知道这菜会变成什么样！】
“大概，快的话半个月吧。”林随遇轻笑说道。
【还要半个月那么久？！】
【放这么久？！这菜真的不会放坏掉吗？？】
听说要等这么长时间，众人都惊呆了。
这可是蔬菜，泡在水里又不是放在保鲜冷藏室里，他们越发好奇做出来的芥菜会变成什么模样了。
林随遇当然也很想快些吃上酸菜，但有些美食，恰恰需要的就是时间酝酿出来的风味，急是急不来的。
他转了转手腕，看着地上的一排排白萝卜，面上露出愉悦的笑容：“轮到你们了。”
晾了一天一夜的白萝卜，依旧还是水灵灵的模样，摸上去只是稍微软了一些。
林随遇搬出一大桶粗盐来，将白萝卜全部装进大宽盆中，倒上粗盐，用粗盐反复地揉搓白萝卜的外皮。
【这是在做什么？】
【萝卜不用洗吗？话说刚才的芥菜好像也没洗（愣住）】
【盐洗萝卜？】
弹幕纷纷不解地看着他。
林随遇一边搓，一边笑着说道：“菜脯其实就是用盐腌制，晒制和压扁的萝卜，所以要先经过粗盐的反复腌制，这第一趟是先给萝卜搓洗净表皮，杀出水分。”
“白萝卜还有这样的做法？听起来可真是神奇！”汪老惊讶道。
唐乐听得有点懵，他倒是吃过萝卜干，但，听起来和他知道的有些不太一样。
几人虽然不太懂，但对他口中的菜脯也十分好奇，也跟着围坐在一块，学着他用粗盐搓起了萝卜。
白萝卜的清香这么一搓，顿时飘得整个院子都是。
唐乐和朴七六兄妹俩都不由地咽了咽口水，盯着面前的白萝卜有些馋。
直播间的观众同样被勾出了阵阵馋意。
林随遇看着他们的模样，轻笑了一声，拿起一根水灵灵的白萝卜用水冲洗干净，用小刀削去外皮，咔嚓砍下一小段递给了他们。
“这能生吃？”唐乐和朴七六又惊讶又激动地看向他。
林随遇笑道：“能，但也不能多吃，试试吧，这会儿忙也来不及给你们做熟的了。”
三人也不嫌弃，闻着眼前浓浓的萝卜清香，连忙洗干净手接了过来就塞进嘴里。
“唔！好脆好甜啊我勒个去！”唐乐猛地瞪大了眼睛，咀嚼的动作都加快了。
朴七六兄妹俩也是一幅双眼亮晶晶的模样，捧着白萝卜咔嚓咔嚓地啃得一脸满足。
边上几人见他们这幅模样，也被勾起了一丝馋意，跟着尝了一口。
“嗯？确实很甜！这萝卜生吃竟然一点也不辛辣，水分也很足，都不输给一般的水果了！”
唐教授和汪老尝过都有些惊讶。
林随遇笑笑说道：“可能是霜打过的原因，萝卜和蔬菜都更甜了一些。”
【萝卜竟然也能生吃？】
【天！是真的很脆很清甜！一点也不像是蔬菜】
【不说我还以为这是什么水果呢！】
直播间的观众也愉快地啃起了脆甜的生萝卜，一面啃一面看着他们搓萝卜。
林随遇几人接连忙活了一个多小时，搓到手都发酸了，才把准备要做菜脯的大半堆白萝卜搓完。
林随遇将搓好的白萝卜一层层横竖交错堆叠码放在了箩筐里，每放两层白萝卜就在上面撒上一层粗盐。
最后再在上面铺上一层干玉米秸秆和玉米叶，然后再搬来大石头重重地压在上面。
全部码完，几人都松了一口气。
“这、这样就好了对吧？”唐乐扶着腰，大喘着气看向林随遇。
林随遇甩了甩手腕，歇了口气说道：“还早着呢，这才腌制第一趟，后面几天还要再拿出来晒，然后重复入筐腌制的过程，直到萝卜里面的水分都被杀出来才算完。”
“啊——？？！”唐乐拖长了语调，闻言半死不活地瘫在了地上。
直播间的观众一边同情地看着他，一边也不由地惊叹。
【这做法居然这么复杂？？一般人都想不到吧！】
【这么复杂的做法，得是什么样的脑子才能想得出来？！】
【这不会又是什么古地球失传的秘法吧？！！】
林随遇挑了挑眉：还真给你猜对了。
这做法认真说来是潮汕菜脯的做法，都是老一辈的智慧，他也是从一个潮汕的老师傅那学来的。
忙活了大半天，不知不觉都已经快到晌午了。
林随遇见几人都饥肠辘辘的样子，便笑着问道他们想吃什么，难得大家这么辛苦，做点好吃的犒劳一下。
结果，没想到几人的回答出奇的一致——
“煲仔饭！”
“加双倍腊肠！”
自从尝过林随遇做的腊味煲仔饭之后，大家都一下子迷上了这股奇特的味道，连吃好几顿都不腻。
林随遇笑了笑：“行吧，那就煲仔饭。”
他洗干净双手，正好厨房里还有早上泡好的大米。
拿出一溜的小瓦煲，一人一份，水开后将大米放了进去。
趁着米饭在煮的时间，林随遇快速地切好了蒸熟好的腊肉和腊肠。
除了腊味口味的，他还另外做了几份香菇滑鸡、窝蛋牛肉和五花鱼腩的口味。
锅盖一掀开，腊肠的甜酒香、腊肉的烟熏香、香菇和鸡肉和鲜香……各种浓郁的香气顿时一窝蜂地涌了出来。
浓香顺着四散的热气猛地窜进众人的鼻腔，勾得众人当场忍不住深吸了一口气，口水顿时就流了下来。
朴七六兄妹俩和唐乐顿时伸长了脖子，咽着口水往煲里看。
121甩着毛茸茸的长尾巴，香得都想当场跳上桌子去了。
林随遇脚尖轻轻一勾，剥开它蠢蠢欲动的爪子，轻笑道：“好了，可以开饭了。”
一群馋的嗷嗷直叫的饿狼，闻言顿时冲了过来。
作者有话说：
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