陆晚晚听到这话愣了片刻。
穆云庭要来用午膳？
也对，今日本就是穆云庭起了这个意，让陆晚晚来给老夫人做膳食，实则是有事要找她。
冲着过来传信的婢女点点头。
“你且去回话吧，我知道了。”
陆晚晚倒不会因为穆云庭要来午膳就会格外做些大荤大腻的菜，毕竟老夫人现在脾胃也欠佳，或许见到那些油腻的食物会影响胃口。
想着既然他要来，就让他也跟着清清肠胃。
又在素菜篓子里翻了一圈，见到新鲜的土豆，陆晚晚忍不住对酸辣土豆丝下了手。
新鲜的土豆去皮切丝，酸辣土豆丝一定要脆嫩，一定要把切成细丝的土豆丝放在清水里把土豆里面含有的淀粉洗净。
洗过几遍的土豆丝捞起来后控干水，又把厨房里挂着的干辣椒取下来，切成小段。
锅里放油烧热，把切好的干辣椒放在锅里小火煸炒，有辣香味之后再转大火，倒入土豆丝快速翻炒，再倒入适量的白醋继续翻炒，要保持土豆丝脆嫩的口感就必须放醋。
等闻到又酸又辣的味道时，土豆丝就可以起锅了。
两个人四道菜有些寒酸了，陆晚晚绞尽脑汁地想了一道不油腻但是开胃的小菜，麻婆豆腐。
先把葱姜蒜切成碎末，把一小块的新鲜牛肉剁成肉糜，加入一些白酒去腥增香，再把酿的豆豉切成碎末，让豆豉的味道更容易发散。
新鲜的豆腐切成小块，天武国的豆腐完全是纯豆子做的，嫩而不散，做麻婆豆腐这道菜最合适。
起锅烧水，水开后加入一勺子盐，把切成小块的豆腐放入水中煮两分钟，去除豆腥味增加豆腐的底味。
另起油锅，热锅冷油先把牛肉肉糜放进去，小火翻炒至微黄，再把切碎的豆豉放进去，炒香后加入葱姜蒜爆香，加入一勺子高汤，加入辣椒粉、白酒、盐、糖调味。
焯好水的豆腐放入调好的汤汁中，让豆腐均匀地裹上汤汁，小火炖几分钟，让豆腐入味，最后加入花椒面，勾上一层薄薄的水淀粉，沿着锅边淋上一些醋，撒上葱花，就可以盛盘出锅了。
林芸看着这一道豆腐与陆晚晚在云来酒馆做的豆腐方法完全不一样，心中不禁暗暗佩服。
“晚晚，原以为你在云来酒馆做的豆腐已经是极致了，没想到你还有别的法子。”
陆晚晚把麻婆豆腐放在厨房里待上菜的桌上才回头冲的林芸笑笑。
“食材是不变的，可菜的做法是多变的，任何食材换一种做法味道都不一样，只要用心尝试就会有更多的新菜式。”
林芸连连点头，她很认同陆晚晚的说法。
已经五道菜了，陆晚晚决定再做一道汤，这顿午膳应该就齐全了。
一般的汤多为清淡，陆晚晚想不如做一道酸辣汤来开胃。
没有火腿食谱中提示可以用肉类代替，陆晚晚只能在这些肉类里选择可以代替的，猪肉牛肉都太柴，不如用新鲜的鸡胸肉。
选定食材后，陆晚晚香菇和木耳洗净，再来切菜，把鸡胸肉、豆腐、香菇、木耳切丝备用，鸡肉还要用白酒、盐、胡椒粉腌制半刻钟，然后磕上两颗鸡蛋搅打成鸡蛋液。
将适量的胡椒粉倒入碗里，再放入醋把胡椒粉冲开。
锅中倒入高汤，烧开后把豆腐丝煮一下，再放入香菇丝、鸡肉丝、木耳丝，煮开后在加入一些白酒、盐调味，最后用水淀粉勾芡，用勺子搅动边倒入蛋液，最后加入冲开后的胡椒粉和醋，最后加入香菜末即可。
四菜一汤，准备齐全。
陆晚晚一拍手。
“芸儿，做好了，你瞧瞧。”
从始至终都在帮着陆晚晚烧火的林芸，起身看了一眼五菜一汤，对陆晚晚竖起大拇指。
“晚晚，等他们吃过就见分晓了，不过我是看着就想吃了。”
陆晚晚笑了笑，跟林芸一人端了一个托盘走出了厨房。
迎面正好碰上来厨房的秦妈妈。
秦妈妈见两人端着托盘，立刻走上前来，一看托盘里只有五菜一汤，而且菜色都很简单，不禁皱了皱眉。
“陆姑娘，好歹是老夫人正经的午膳，这样子会不会太简陋了一些。”看書溂
她语气不好，陆晚晚倒也不在意，林芸却有些忍不住了。
“这位妈妈，好或者不好是不是也得请老夫人尝尝再说？”
陆晚晚心中感动林芸此刻的维护，冲着她笑笑，又转而对脸色不好的秦妈妈说。
“确实，老夫人尝过若觉得不好，要罚陆晚晚认。”
秦妈妈也不好发脾气，只能点点头，带着两人进了正厅。
老夫人坐在主位上，正与坐在右侧的穆云庭聊着，祖孙二人两人聊得畅快。
早上用了一碗粥，老夫人此刻又喝了一些陆晚晚送过来的消食水，出了两趟恭，不禁浑身轻快了些，肠胃也不如以前那般胀胀的，反倒是有些想要用膳了。
陆晚晚端着午膳进来之时，穆老夫人竟有些期盼地望了望。
秦妈妈走上前，躬身说。
“老夫人，少爷，请用膳。”
穆老夫人立刻起身，笑着拉着穆云庭朝着餐桌走去，一边走一边说。
“快来瞧瞧，那个丫头中午做了什么，早上的白粥吃完后祖母还想着呢。”
穆云庭笑着点点头。
两人落座在餐桌上，婢女从陆晚晚和林芸的餐盘上把午膳一一端了下来。
五道菜一道汤，居然没有一道大菜，穆云庭心中狐疑，不禁回头探究的看了一眼陆晚晚，这就是午膳？
穆老夫人经过之前的早膳虽然对午膳也有些心理准备，可此时见到桌子上的菜，也不禁皱了皱眉头。
陆晚晚早就感受到两人的目光，没等他们开口询问，陆晚晚就先甜甜地开了口。
“老夫人，菜色虽然简单了些，不过还是很开胃，不如尝尝再说。”
午膳主食陆晚晚是用珍珠白米混合了小米做成的杂粮饭。
婢女盛了杂粮饭，放在穆老夫人和穆云庭手边。
穆云庭倒没有对这些菜色不满，只是看着桌子上的菜色，不禁笑了笑，对陆晚晚这个姑娘越发参不透了。
夹了一筷子脆拌三丝，入口便是酸爽的味道，三丝都是直接入菜，还是保持着脆嫩的口感，不仅味道清新而且口味酸爽，让人眼前一亮。
“祖母，您尝尝，确实不错！”