整个贺楼建筑群的左侧空地上搭起了一溜百戏杂技台。
商谜、砑鼓、踢弄、装鬼、乔筋骨、相扑、小唱、斗鸡、杂扮、跳索、合笙、浪子、上竿、杂剧、乔相扑、叫果子、鼓板、学像生、说浑话、倬刀、牌棒、道术，踏球、踏桥、藏挟、杂旋、弄枪碗瓶、龊剑、踏索、讯撞、拗腰、透剑门、飞弹丸。
满京城所有的能请到的，各种戏法杂技，十二个时辰轮番表演。
不要钱的表演自然也吸引了大批的路人，叫好声此起彼伏。
“再来一个！！”
“一个不够！来十个！”
贺楼右边的空地也没闲着，数十个小厮候在此处，只要远远的看到马车，轿子过来，就有专人上前伺候下车下轿，骑马过来的也有人上前牵马安置。
小厮将来客引到欢门处，门前有迎宾的伙计恭敬站立，一个个长得齐头整脸，眉清目秀，头戴方顶样头巾，身穿统一皂色长衫，脚下丝鞋净袜，热情招呼来客入店。
“贵客八位，楼上雅间山海阁！”
“贵客五位，边廊雅座有请！”
进了贺楼，大部分人都能被贺楼的大手笔镇住。
酒楼每一层的顶部都悬挂着扎出各种形状的花架，装点着假花、鸟形的饰物，处处透着华贵奢侈。
酒楼的中间是空出来的高台。
高台后面的一个庞大的灶间，
半开放式，一溜排开五口超大铁锅，在一楼大灶上方还有特制的超大烟道。
直接通到贺楼外面，有力士用人工扯动排气扇，将灶间折腾起来的烟火抽到外面。
整个一楼的空气里充满了爆炒食物的香气，但却并没有什么烟熏火燎的感觉。
饭桌上摆着齐齐整整的餐具，是李冬儿让特别烧制的黑金瓷器。黑色的底子上面有隐约透出来的金色，显得奢靡华贵。
本来按这个时代来说，瓷器并不是什么高档货，但李冬儿烧出来的这批莫名显得贵价，才获得了大家一致认可。
但也只是供一楼使用，上了二楼，凡酒缸、酒壶，酒提、酒杯，汤匙、菜碟，菜盘，碗筷，箸瓶，止箸，渣斗这些餐具，按各个房间定位不同，材质也有好几个等级，金器，银器，铜器，琉璃。
一楼是人间烟火，初窥富贵的话。
二楼以上就是天上人间，高雅脱俗。
一个个大大小小的雅阁包间，用的全是赵匡胤从宫里搬出来的东西，可以说每一件摆设，都能讲出一段故事。
懂行的自然懂。
不懂的，也得装懂。
雅阁包间的名字全部用的是词牌名。
月上海棠，金莲绕凤楼，烛影摇红，潇湘夜雨，巫山一段云，凤凰台上忆吹箫，霜天晓角，雨中花慢，疏影，鹤冲天，小重山等等。
房间的摆设也按着名字，各有各的特色。
像小重山，里面的饭桌就是雕刻得美轮美奂的插山。
凤凰台上忆吹箫则配了一个吹箫的伎子，还有雕龙画凤的露台。
上得二楼雅阁，落座以后，看菜就陆陆续续的上桌。
绣花高饤八果垒～着各式珍贵的器皿分别堆垒着香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、花木瓜等时令果子。
缕金香药～脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿十盒香料。
另有乐仙干果子叉袋儿，环饼，油果子，枣塔等等。
层层堆叠的水果和香料，以其美丽的色泽、精巧的摆设晃花了客人的眼睛。
整个雅阁也弥漫着天然的香气。
接下来就是专门负责雅阁的人奉上一本绝对精美的菜谱。
一比一的比例，请宫里最好的画师画出来的。
这个也算是整个汴京城的头一份。
整个南宋北宋，无论大酒楼还是小脚店，都是口口相传的菜谱。
低端的小吃店里。
客人进店，问一句有羊肉没，答有，红烧，慢炖。
客人：来一份红烧羊肉，上一坛酒，其他随意。
高端的酒楼。
客人进店，小二则报一串长长的菜单，客人听着选几样也就罢了。
贺楼的画册一上，屋里的人都有点懵了。
接下来就是经李冬儿培训过的这些人，翻来菜谱，指着每一道菜，口吐莲花，一一解说，用得是什么食材，加了什么香料，又是什么样的烹饪方法。
听完专人解说，但凡是个人，都恨不得把菜谱上的东西点个遍。
这个时候，专人还会友情提醒，贵客共有八人，十菜一汤足矣。
多了过于抛费，如是为家眷外带，则可以单另出来，贺楼会将菜品直接送到府上。
上得二楼的都不是缺钱的主，这个时候感觉贴心之余，一个不小心还得多点几份让贺楼送回府邸予家人品尝。
菜点完，就轮到库伎乐伎上场了。
等菜的这段时间里，喝喝小酒，摸摸小手，听听小曲。
人生再美不过于此。
酒过三巡，训练有素的店中人一点不打搅的撤走看菜，正菜上桌。
觥筹交错，杯盘尽空。
还不到一天最旺的晚市，傍晚时分就有不知名的人在一楼的留文壁上留下了一首辞藻华丽的墨宝。
《鹧鸪天》
城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。
公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。
招贵客，引高贤，楼上笙歌列管弦。
百般美物珍羞味，四面栏杆彩画檐。
边上还备注了一句，更衣室有惊喜！
赵匡胤带着杜太后，王皇后，还有阿离，跟李冬儿还有关羽长，六个人占据了西楼最大的一个包间，也是以后只供赵匡胤使用的包间。
要说装饰，是最朴素的一间。要说舒适度，那其他的拍马不及。
整个房间仿的唐制，席地而坐，备了无数的坐垫靠枕。
包间连着一个大型的露台，没有污染的天空，天上的星星一颗一颗偌大无比，举手可摘星辰。
十一月汴京的温度，晚间降到了体感十度以下，早晚有些冷，贺楼的地热就开始启动了，蒸腾出来的热气，覆盖出去，连露台都一点也不冷。