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第266章 竹笋,春天口味

  “好东西,很不错,既然屠诺同志真心道歉,还自说是个出在,不如今天晚上就让他做菜”

  退休的魏老主任,人老了,闲了下来也没什么事干,就好一口吃的。

  食堂饭菜天天吃,再美味也吃腻了,好不容易来了说是厨子的,那可不能放过。

  “对哦,屠诺同志说过的,他家祖上就是厨子,连地都不会种,在老家差点饿死了,才逃难到我们向阳大队偷生鱼吃,最后被逼上了山待了半个月”

  记性好不过何会计,分分钟把屠诺要拒绝的话堵了回去。

  连地都不会种,在大队上难道要白吃白喝?不可能的,他们大队就没有吃白饭的人。

  刚出生的小奶娃每天都要尽量卖萌换糊糊吃,瘸了腿的老人家也要执勤警惕守着大队。

  “应该的,我现在就去准备”

  菌子怎么吃,怎么搭才能更快让村民吃上晚饭,屠诺一想,那只能是面。

  菌子要多煮上一会,等他擀好面条刚刚好。

  从学校回来的孩子们一听晚餐是新口味,也是满满期待。

  不是说家里的饭菜不好吃,外面的少见,属于稀罕。

  奚小溪那就是真稀罕,她前世从来没有吃过野生的菌菇,来到向阳大队也没吃过。

  来时就是封山,小孩子也不能那么光明正大去摘野菜啊。

  还有就是野菜一类食材,助消化。

  吃不饱饭的人们,谁去摘那个东西啊。

  要不是现在大队上能吃上饭,他们在山里就算看到野菜也是不会多摘的。

  最多最多留下一餐菜,骗骗自己的胃。

  看看那些田地里还没有种出庄稼的移居人士就知道,尽管山里有菜,山禁解了,他们也是开始几天活跃,到了现在进山的人目的都变成了砍柴。

  而且还不太敢砍活树,所以不爱进山了。

  “今天可算是能休个假了哦,走,大家伙帮忙把菜清理出来,洗洗干净,让我们的屠大厨好下锅”

  林林还是那个闲不住的林林,不掌勺依然在厨房忙开花,挑选野菜格外认真。

  小竹笋要剥了皮过水焯一下,去去苦涩味。

  蕨菜也得去掉老根,焯水泡上。

  香椿芽放地上晾着,明天早上炒蛋做馅,给大家伙包饺子。

  婆婆丁正好凉拌,不用留到明天。

  ……

  山上下来十几种野菜,就那么被林林带着各家妇女一种一种给安排得明明白白,关键是她们摘菜就摘菜,还一边描述其做法吃法。

  “山上那些小竹笋嫩蕨菜都开始长叶子了,这批没多少可以吃的啦,下一批摘来晒干,留着过年炒腊肉”

  “鼠曲草也可以摘来做红糖粑粑吃喽,我们什么时候磨点糯米粉出来呀!”

  “快清明了,现在就可以泡米磨粉了啊”

  大队上的磨盘好久没用了,有电以后,他们买了台打米机回来,也可以打粉子,方便得很。

  才说了吃野菜,又开始了吃各种含馅粑粑。

  正好蕨菜、竹笋下锅焯水,那香味一上来,把没怎么吃过山味的奚小溪惹得一个分泌唾液。

  都是食物啊,都是春天的味道,山里还有很多,留起来等没菜吃的时候再拿出来岂不是美滋滋。

  心中流口水的想法太多,不爱吃素的白猫都给传染了,想到山里囤货。

  更不用说,大队上的一号吃货胡栲栳。

  “这焯水之后是熟了吧,我可不可以先尝尝,看下苦不苦”

  小竹笋嘛,万一是摘了苦笋,他尝过好排坑。

  老师带头,小孩子们自然有学有样。

  一声声清脆的童声,嚷着:“我们尝尝,看苦不苦”。

  奚淼淼比小朋友读的书略多一点,想法成熟一些,没加调料品的菜,大概是没有味道的,“再加一点点盐,一点点就好”。

  而且她大姐说过,什么菜都是可以拌着来吃,大队上的菜只要加了盐,那就是拌好了,可以端上桌子下饭吃。

  加上一点小坛子里的剁辣椒味道会更好,只是她还太小,不怎么能吃辣。

  “小淼淼,你这要求不全乎呐,要不要给你添上一碗白米饭啊?”

  “谢谢林姨,现在尝尝菜就好,等下淼淼还要吃面条呢”

  被点名了,小姑娘有些不好意思,明明就不是她先说尝尝小竹笋的。

  她从来没有吃过,根本不怀念。

  只是大家都说好吃,她好奇嘛。

  怎么大家还在看着她笑,讨厌,她去找她大姐了哦。

  “大姐,小竹笋好不好吃啊,是什么味道的,闻着太香了,肚子饿饿”

  奚小溪也想知道什么味道的,前世她只偶尔吃到超市里卖的泡笋,新鲜小竹笋她也不知道酸不酸苦不苦。

  要不是她年纪不合适,也到灶前喊尝尝味道了。

  “这个,大姐也很久没吃过竹笋,什么味道忘记了,要不你去问问你老师,或者问问屠大厨”

  而奚淼淼选择问她熟悉一些单位胡老师,北方草原上来的汉子。

  可这汉子走过的地方有些多,印象里不记得有小竹笋,只记得有大楠竹笋。

  “不知道啊,所以在这要尝尝”

  胡老师不太会骗人,该是什么就说什么。

  和几岁孩童配了一脸天真。

  “我说,这些野菜虽然不饱肚子,也确实是美味,不经常吃,偶尔来一次也是享受啊”

  大队上的老人们从前吃腻了这些野菜,原本以为这辈子都不会再想碰的,没想到香味还挺诱人。

  焯水过程中,清香把大队给淹没了。

  远在洛城的何绣芸,在这时节中,异常想念自己的奶奶,她记得小时候到了这个季节,奶奶会给她做好吃的凉拌菜做零嘴。

  她想回家,但是实在找不到回家的路。

  由于不认识字,自己和父亲在外面也说不清家在什么地方。

  只知道大队叫向阳大队,而到警局报警找地址,同样叫向阳大队的,全夏国有九百多个。

  警员根本没办法给他们找到是哪个向阳大队出,只能把他们户口重新安排在当地。

  何绣芸记起自己的家乡是有小竹笋的地方,清明之前天气就是暖和和的,可以穿着两件单衣到田地里劳作。

  父女俩拽紧了身上的大棉袄,问警局要了南边叫向阳大队的地址,准备一路找回家。

  如同当初他们在干旱时一直往天阴的地方走一样,这边他们要往天晴的地方去走回家。

  一个月、三个月,甚至一年,他们都要找回家。

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