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第31章 卤味开张!

  王香莲说:“立军啊,从小就吃不了辣,人家吃粉都是加点辣椒吃得才香,他就是要吃原味的!”

  “那跟我刚好相反,我就爱吃酸酸辣辣的。”

  赵立军嘶嘶哈哈吸着冷气,吸了吸鼻子,为自己辩解说:“只是没吃惯,吃惯了就不觉得辣了。”

  “不要勉强自己,要是觉得好吃,下次我做点五香不辣的。”吴佩琦也感觉到了辣意,身上微微发热,鼻尖也沁出了汗珠。

  不过这卤味是越吃越香,越吃越过瘾,她不禁感慨:“要是有冰啤酒就好了。”

  王香莲和赵立军愣住向她看去。

  “你还喝酒?你怎么这么厉害呢?”王香莲的温柔顷刻间全然消失,“喝过酒么你,还喝酒呢。”

  吴佩琦尴尬笑笑,没有辩驳。

  当晚,三人吃着卤味就着水,都吃了个滚瓜肚圆,精神到半夜十一点多才关灯睡下。

  翌日王香莲兴奋地起了个大早,特地去买河粉回来煮汤粉做早餐。

  吃饭时她就笑嘻嘻地看着吴佩琦,看得吴佩琦都不好意思磨蹭时间。

  吃过饭后,两人就出了门,前往菜市场。

  这一次吴佩琦不止买了鸭翅鸭掌鸭脖子,还买了些鸭肠和鸭心。

  回到家后,从清洗处理食材,再到熬制卤水,吴佩琦都手把手地教王香莲。

  中午赵立军从学校回来时,锅里已经腌上了一大锅东西,满屋飘香。

  “泡到今天下午就入味了,等会儿吃完午饭,我们可以先去买些摆摊的工具,然后回来算算成本价,再定具体的价格。”

  动手做卤煮是一种心态,马上就要摆摊售卖了,那又是另外一种心态!

  王香莲不安地问:“佩琦啊,你能不能先陪阿姨摆两天的摊?阿姨从来还没做过买卖嘞,心里一点底都没有。”

  吴佩琦想了想,鼓励说:“摆摊做生意只要脸皮厚、放得开就行。这样,下午三点钟这样,我先跟你去把摊位架开,陪您卖一会,将近四点钟了我再走。”

  昨天她一天没出摊,也不知道有没有顾客找她,今天要是再不出摊,估计人家都要以为她不干了。

  最重要是美甲并没有特别高的技术含量,要是她不提前占领好市场,回头模仿者争相出现,她就难做生意了。

  “你下午四点钟出去?”赵立军忽然问。

  “嗯,有什么事么?”

  赵立军摇摇头,没说什么。

  如果他吃完饭就赶紧回学校,应该能在下午四点之前把那盏灯做好,送回来给她吧?

  这么想着,他匆匆吃了饭就又离了家。

  王香莲满脑子都惦记着自己的生意要怎么做,也没心思搭理他,催着吴佩琦带她去买摆摊用的物件。

  临出门前,她给了两块钱给吴佩琦,但吴佩琦没收。

  两人去了市场,买了大托盘以及打包用的塑料袋。

  原本吴佩琦还想买杆秤,想着论斤卖,结果王香莲说自己不会使称,算数更是不好,因此她只能打消这个想法。看書溂

  拿着东西回到家已经将近三点,王香莲见状,连忙去把托盘给洗了,吴佩琦则是把锅里卤好的食物捞出来,选了几样切成小块用来试吃。

  然后快速算了算成本价,确定每样的单价。

  王香莲把洗过的托盘拿过来后,她立马叫上王香莲一起,把卤味都分门别类地放进托盘里。

  “阿姨,您不会用称,那咱们只能论个卖,我跟您说一下价钱,您用心记一下,这个鸭脚就卖五分钱一个,鸭翅八分,鸭脖……”

  若是她自己摆,她肯定还要做买送,或者满减的活动,但是她怕王香莲记不住,就没敢跟王香莲说。

  王香莲自己念念叨叨地记了好几遍,这才记得差不多。

  两人端着大托盘下楼时,她的嘴里还在念念有词地记着价钱。

  卤味是食物,不能像文具那样随便摆在地上,所以吴佩琦指挥着,让王香莲跟着她去了石桌石椅那边,将装着卤味的大托盘放在了石桌上。

  彼时那里正有几个中年妇女坐在一起聊天,王香莲正好认识她们。

  看到熟人,王香莲心里有了几分底气,鼓足了勇气招呼说:“来来来,快来尝尝我们家佩琦做的卤味,可好吃了!我保证你们绝对没吃过这样好吃的东西!”

  吴佩琦适时地将装着试吃品的盘子端过去,邀请中年妇女们试吃。

  一轮试吃过后,有人问价钱。

  王香莲立马跟背书那般,边回想着,边把价钱都说了一遍。

  就在她兴致冲冲扯了个塑料袋后,那些中年妇女默不作声了。

  “不、不买点回家,叫家里人尝尝?”王香莲不死心地问。

  中年妇女们呵呵笑着,没有人接话。

  气得王香莲登时拉长了脸色,差点就没忍住开口吐槽。

  是吴佩琦按住了她的胳膊,安慰说:“做生意就是这样的,不用太放在心上。现在这会子人不多,等到下班放学时间了,自然就有生意了。”

  在王香莲消了些气后,吴佩琦又继续说:“喜欢吃这些卤味的,应当都是年轻人居多,再有就是喝酒的人会买来下酒。所以一会人多了,推销就盯着这两种人推销。”

  王香莲认真地点点头,看吴佩琦的眼神多了几分佩服。

  她都不知道摆个摊卖东西还有这些学问,更不知道往日的洋相鬼竟然有了这样的本事。

  有吴佩琦在身旁陪着,王香莲心里安定了许多。

  可随着时间一分一分过去,日头逐渐西斜,她的心又开始急躁起来,站也站不住、坐也坐不住。

  想起吴佩琦说过四点要出门,到时候就剩了她自己,她更是急得像热锅上的蚂蚁。

  “佩琦啊,不然你今天还是别走了,陪着阿姨吧。阿姨一个人真是弄不来,这些东西要是卖不出去,阿姨哪来的钱还你啊。”

  买托盘、原材料的钱都是吴佩琦付的,王香莲要把钱给她,她也不收,说等卖回本了再说,不用着急。

  眼下一个买家都没有,王香莲心急火燎,担心白费了这锅费时费力煮的东西。

  吴佩琦依旧是不慌不忙,还安慰说:“别急,现在人少,没生意也是正常。您要是坐不住,就去跟那些大姨们聊会天。至于走不走,等会儿我看过情况了再说。”

  王香莲哪里还有心情聊天,抱着自己的手,长吁短叹。

  就在她心情落入低谷时,人慢慢多了起来,她眼睛微微亮起,但又不敢抱太多希望。

  相比之下,吴佩琦就显得很轻松,主动端着试吃的盘子去跟人推销。

  最终,在遭到七八个试吃者摇头拒绝后,一个拎着酒的老大爷跟着吴佩琦走了过来。

  王香莲兴奋紧张得不会动,还是吴佩琦给老大爷说的价钱,拿的东西。

  当吴佩琦把钱塞进她手里,她这才回过来神,意识到自己的卤味摊开了张。

  没一会儿,住宅区里的人越来越多,在吴佩琦的吆喝下,陆续有顾客来买或问价钱。

  王香莲最开始还是感到紧张,生怕自己一个表现不好,就错失了顾客。

  待忙起来了,她才消除心中不安的情绪,也扯着嗓门吆喝,做到了淡定自如。

  见状,吴佩琦打算再待一会儿就离开。

  没曾想,她刚这样打算,就看见了赵立军的身影。

  王香莲也瞧见了,纳闷道:“他怎么这个时间回来了?”

  吴佩琦看见赵立军手里拿的东西,登时顾不上搭理王香莲,满脸欣喜快步迎了过去。

  这时有顾客来问价钱,王香莲立马专心招待客人,没再看两人。

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