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第296章 你师父是谁?

  不一会儿的功夫,几道菜便被端了上来。

  每道菜的分量都不多,因为知道牛大师并不是为了填饱肚子。

  夹起一块小酥肉,牛大师先是用眼睛观察了起来。

  这一点,倒是跟唐川一样。

  做菜讲究色香味俱全。

  外形和香味这一关都过不去,自然没有必要送入嘴里。

  樱园食堂的小酥肉选用的是肥瘦相间五花肉。

  将五花肉片成片以后,然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉,鸡蛋清调匀,再下锅炸制而成。

  外皮被炸的金黄酥脆,看起来十分漂亮。

  而且还按照大多数学生口味,做成了麻辣的味道,吃起来是外酥肉嫩,咸香可口,肥而不腻。看書喇

  观察了一会儿后,牛大师将小酥肉送入嘴里,吃了起来。

  “嗯?”

  嚼着嚼着,他突然皱起了眉头。

  这一幕,让陆风等人都是吓了一跳。

  而负责这盘小酥肉的王胖子,也是变得有些紧张。

  “[・_・?]”

  徐来也是有些诧异。

  王胖子这个小酥肉可是零差评的存在,就算是放了一会儿味道和口感应该也没什么问题才对。

  可为啥牛大师会是这个反应?

  “这是谁做的?”

  牛大师看向徐来,表情看起来有些严肃。

  “前辈有什么不满意的地方吗?”

  徐来率先开口。

  “是你做的吗?”

  牛大师答非所问,旋即将目光转移到了王胖子的身上。

  “是我做的……有哪里不对吗?”

  王胖子这心里有些忐忑,但还是主动承认。

  “真是你做的?”

  牛大师的目光在王胖子的身上扫来扫去,不知道在想些什么。

  “是我做的,您有什么想法都可以说,晚辈承受得起。”

  王胖子点头道。

  “挺好的,做得不错!”

  牛大师嘿嘿一笑。

  “(҂‾▵‾)……”

  众人全都一脸的无语。

  做的不错你皱什么眉头啊!

  这不故意搞人心态吗?

  “别误会,只是你这道菜的味道有点熟悉,跟我一个朋友很像。”

  牛大师漱了漱口,哈哈大笑了起来。

  小酥肉的做法有很多,选用的食材也是千变万化。

  有用猪肉的,也有用鸡肉的,甚至用牛肉也未尝不可。

  这道菜,面糊是关键,花椒是灵魂。

  花椒这一点没的说,只要品质好的花椒都没什么问题。

  区别在于面糊。

  大多数厨师,以及大多数菜谱上的做法,都是用纯面粉或者炸淀粉炸。

  但他认识的一个人,却偏偏不这么干。

  那家伙,用的是红薯粉!

  用纯面粉也好,红薯粉也罢,其实都没什么问题。

  一般的人吃起来差不了多少。

  但他还是更喜欢用红薯粉炸的小酥肉,感觉是其他粉不能比的,实在是又酥又脆,吃着特别地上头。看書溂

  “问你个事儿,你这菜是跟谁学的?”

  牛大师又从口袋里掏出两沓钞票(一沓一万块),放在了桌子上。

  其中一沓是因为小酥肉做的不错,赏给王胖子的。

  而另外一沓,是为了这个问题。

  牛大师,从不让人吃亏,哪怕是被他揍过的人。

  “呃……这个,不太方便透露……”

  王胖子有些尴尬。

  他这道菜,是从唐川那里学来的。

  但跟唐川的师徒关系,除了少数几个自己人,他真不好意思说出来。

  “看样子是个大佬啊。”

  “那告诉我一个年龄,总没问题吧?”

  “实在不行,一个姓氏,或者名字中的一个字也行。”

  牛大师不愿意放弃,又从口袋里掏出一沓钞票。

  四大黑舌头很团结,他们有一个四人小群,平时没事,就喜欢在群里吹吹牛,装个逼什么的,氛围很融洽。

  有一回,唐川喝多了,在群里发起了语音,说他收了个非常牛逼的徒弟。

  当时就给三人的好奇心拉满了,都在好奇啥苗子能入得了唐川的法眼。

  然而,这小子说什么也不肯说,只说这个徒弟全国都找不到第二个,牛逼的不行。

  一直到今天,唐川都没公布他这个徒弟是谁。

  可以说吊足了大家的胃口。

  当时群里三人都纷纷发誓,说以后要是见到他徒弟,绝对要用最严格的标准弄他一回。

  要不然,就对不起这被吊的胃口!

  “卧槽,牛大师,您这口袋怕不是乾坤袋吧?”

  “能给我一沓吗,这小酥肉我也会啊。”

  “我会做番茄炒蛋,您吃吗?”

  一群人都看的心里直痒痒。

  真是没想到,这位牛大师出手这么的阔绰。

  这一沓一沓的钱往外扔,也太酷了吧。

  “怎么样?只要你说出来,钱都不是事儿。”

  牛大师没有理会其他人,他只想搞清楚,王胖子的师父到底是不是唐川。

  这可是一个吊了他好几年的胃口。

  要是今天能搞清楚,那可就真的太值了。

  “前辈,这个……”

  “家师并不是什么有名的厨师,只是一个寂寂无名的乡野小厨。”

  “说出来您也不认识,还是算了吧……”

  王胖子擦了擦额头的汗水,一脸赔笑道。

  不知道为什么,他心里有一种不妙的预感。

  “前辈,咱还是继续吃菜吧,这碗不能加热,放凉了就不好吃了。”

  徐来见状,也出来打断,将一小份红烧冬瓜球推了过来。

  “行吧,有机会的话,帮我引荐一下。”

  虽然很不舍,但最终牛大师还是点了点头,毕竟他今天过来也不是为了这个。

  按照老规矩,他先用筷子夹起一颗冬瓜球,认真打量起来。

  而就在这个时候,徐来特地看了一眼白冰洋,想要看看这家伙的反应。

  因为这道红烧冬瓜球,是白冰洋做的。

  “呵呵……”

  当发现白冰洋神色如常的时候,内心顿时就笑了。

  还记得当初白冰洋见到唐川的时候,连身体都在发抖。

  没想到这几个月过去了,这家伙面的凶名在外的牛大师,居然可以做到云淡风轻。

  这很不错!

  “嗯,这个色做得漂亮,味道也很正。”

  牛大师也给出了肯定的评价。

  红烧冬瓜,是一道很普通的家常菜,做法非常简单,一般的家庭主妇都会。

  但大家都知道,越是简单的菜想要做好,也就越难。

  虽然还没有用舌头尝,但是仅凭这冬瓜球上的颜色,以及气味,牛大师就知道,这道菜味道差不了。

  一口咬下。

  冬瓜软烂,香鲜味美,咸口过后,有些许回甘。

  牛大师很是满意。

  只不过,他接下来的一句话,却让白冰洋是又惊又喜。

  “这味道很像白欣荣的风格,但是你做的比他还要好……”

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