将文书和张夫人的定制贺礼送到三宝坊，顾黎又交代了些事情。
这下龚木匠有了依仗，自是可以去收拾那些个仿冒伪劣制品。这也是他自己出头的大好时机，所以根本不用担心这件事的后续发展。
只不过，上次跟魏云生谈好，处理典当小库房的死当物件那事，确实是该提上日程了。物件还是需甄选出来，分类转好才是。这事便是交由陆文泽两口子去干了。顾黎随便瞅了两眼，陆文泽不愧是账房先生，把每一笔的交易都记录的清清楚楚。
正所谓用人不疑，疑人不用，她对这两人还是很放心的。
再者说，当初接下这件铺子也都是意外之物，只要不亏钱，在她眼里那都是值当的。
想着中午有黄真陪邵老太，顾黎也不急赶着回家，干脆去福至酒楼坐坐。一来解决了午饭，二来也看看情况。
店小二看着是个眼生的年轻小伙子，想来便是最近招揽过来的。好在热情周到的，虽然不认识，可却一点都没失了礼数。
“这位夫人，你可是一位？”
因着她梳的是夫人发髻，店小二自然是这般称呼。即便是听到她独自一人，也并未有任何轻视之意，反而是贴心的将人领到大厅边角的位置，可以很好避免别人的注意。毕竟，一个妇人家独自一人下馆子的事，在这个时代并不多见。
点好了想吃的菜，顾黎这才扭头打量起店内的情况。亦或者是尚未到达正式的吃饭时间，店里的客人并没有多少。不能说不好，只是完全没有达到顾黎的预期。
她的眉头一皱，心里在思量着到底是哪里出了问题。
邵富贵倒是很快就过来了，“顾黎啊，刚听着你声了，我这才过来瞧上一瞧。你也是的，来自家店子，何必这么见外，直接上二楼包厢啊！”
“富贵哥，这二楼包厢，没有预订完？”顾黎很是奇怪。
开业没几天，就听说这二楼包厢预定到月余之后，怎滴这才多久功夫，就变了样啊？
邵富贵面色有点难看，倒还是如实说来：“确实没有订完！每日还要空上一两间的。”
“啊，这样啊？怎么回事？之前不是很好的吗？”
本不想让顾黎担心，所以才没有立即上报，但眼下她已知晓，便是也没了继续隐瞒的必要。
“是这样的。开业后客源一度很爆火，单子也很快排到了一个月之后，我是怕做不赢，所以才停止了预订。可是谁曾想，那客来酒楼没多久就有样学样的，不仅也设置了舞台表演，据说还是从县城请来的名角。”
还有我们那菜式，也很快就给他们悉数模仿了去，还更换了菜名。最主要的是，他那边的报价总是能比我们的低上一些，所以有不少客人就退了报订，改投那边去了。”
竞争从古至今都是恒古不变的主题，顾黎不是没有想到。只不过，她作为现代人，脑袋里的点子那可是层出不穷，花样繁多的。虽然他们能模仿厨子做出来的吃食，但却模仿不了她的脑子啊！
“哦，原来是这样啊！”顾黎点点头，“行，我都知道了，这事也没那么难，你放心，我很快就会给出具体的解决方案。”
安抚了一下邵富贵，顾黎又叮嘱道：“富贵哥，我知道你是怕我劳累，但以后有什么事一定要及时的通知我，咱们有福同享有难同当，你可千万不能再知而不报了。”
邵富贵听完这话这才露出了憨憨的笑容，有些不好意思的挠了挠后脑勺。
自从当上了这福至酒楼的掌柜，他相比之前是特意威严了不少。只有在极为亲近的人面前，方才会有刚刚那般傻气的举动。
“顾黎妹子，既然你这么说，哥也不瞒你了。酒楼还真是有一些头疼的事需要你拿主意。”
邵富贵脑袋转得快，踏实肯干，但毕竟没有做过掌柜的经验。这做掌柜的，可不单单只是招待客人，制定经营策略什么的，还有一个重中之重，便是店铺里人手的管理。
其他人都还好说，只不过如果是跟东家顾黎有关联的，他就不得不慎重了。
顾黎眉头一皱，“没事，你说！”
既然邵富贵都说头疼，想来也不是容易解决的，果不其然，邵富贵张口就先说了一个名字，
“那个秋玲啊！也不知道是怎的了，自从在酒楼不远处租了新房子没多久，就开始消极怠工了。这有顾客点到她不喜欢的小曲，直接不唱。就连评书翻来覆去也就是那一个孟姜女哭长城的爱情故事，客人都听厌了，要求她换也不肯。”
这倒是顾黎没想到的。本以为那次秋玲执意搬出宅子，是因为她真的想通了。没想到后面竟是这样的发展。
“她今天还没来上工？”顾黎瞅了瞅那光秃秃的小舞台，突然有些后悔一开始的突发奇想。自己本不擅长音律，所以这才会托人找。不然哪怕是个门外汉，亲自带上几天，学了就是。
可眼下说这些也没什么含义了。这秋玲，独自一人在这，又无亲眷，铁定是遇上什么事了。
“哦，今日本就没有什么特定的曲目，所以也不强求。往日的时候，都是我们提前通知准备好的。”
顾黎点点头，说道：“秋玲那，我找她谈谈，一定解决好了。”
邵富贵闻言也松了口气。此时，好巧不巧，顾黎的肚子咕咕叫了两声。于是乎他赶紧跑去后厨，打算看看进度。
只是让她没想到的是，这一等竟然就过去了约莫一炷香的功夫。此时还不算是高峰期，按理也不该等这么久吧？
邵富贵没再过来，倒是端菜的陈杨氏送上了饭菜。顾黎心有疑虑的问道：“守三娘，这后厨是忙不过来吗？”
陈杨氏看了看周围，然后小声的说道：“邵夫人，你不知道！我们掌勺方小康可固执了，什么事都要按照他的标准来进行。偏生掌柜的一味的迁就着他，重话都舍不得说上两句。只是这么大一个酒楼，一个掌勺怎么忙的过来？这不，让你久等了些，赶紧趁热吃！”
陈杨氏两口子现在都在前厅跑堂上菜，他们来的时日并不长久，所以对于顾黎和大厨方小康的关系并未可知。其实除了邵富贵两口子，也没有其他的人知道。
这方小康为人处世倒是没什么可说的，唯独在这厨艺上似乎有些执念。顾黎之前在方必家吃饭的时候，就发现了他这人有点钻牛角尖，可当时没多想。
让他全数负责后厨的事情，原本也是好意，想要拉他一把，让舅舅一家的生活能够好过些。没想到，事情好像有点失控了。