中午时分，太阳慵懒地站在高空，把金色的阳光全都挥洒在大地上。
中午的队列训练结束，达伦解散了护卫队，队员们一窝蜂地冲向火塘，排队去领午饭，达伦慢慢地走在他们后面，跟着一起排队打饭。
原本他的伙食是在教堂解决的，跟教堂那些厨娘、仆从一样吃工作餐，不过自从他开始担任对着，每天中午、傍晚都要训练护卫队，经常耽搁吃饭的时间，于是他干脆就跟这些队员一起在大荒地用餐了。
今天的午饭还是燕麦混合着干豆子一起煮成的麦豆粥，另外每人还有一碗野菜鸡蛋汤，这偶尔还会有鱼汤喝，这都是特供给护卫队的。
乔里老爷跟他说过，护卫队除了要干活，还要进行额外的训练，要让他们吃饱一点，给他们补充力气，不然他们的身体会累倒的。
达伦还记得刚开始训练时，很多人站一会儿或者走两圈就累得不行了，自从大家吃得好一点了，训练的时候也有了精神，不会走两步就腿脚打颤，现在大家更是能坚持训练到太阳升到差不多天空中间的时候。
达伦把木碗里的食物吃完，然后在河边洗木碗的时候，顺便也擦干净了身上的汗水，确定身上的味道没那么浓重后，他才朝着教堂的方向走去。
走进教堂的院子里，达伦正好遇见了刚刚吃完午饭，正出来院子散步的乔里。
乔里朝他招招手：“达伦，今天训练的怎么样？”
达伦立刻飞快地走了过去，“大家都练得很不错，很已经很有战士列队的模样了。”
“那就好，你干得很不错。”乔里对他笑着说：“这些天，辛苦你了。”
达伦默默地摇了摇头，“乔里老爷多亏了你的主意，他们才能把队形练好，这都是你的功劳。”
乔里笑了笑：“那也是因为有你帮忙，他们才能练成现在这样子。”
听到这话，达伦整个胸膛都滚烫起来了，他强忍住内心的渴望和震动，缓缓地说出自己的想法：“乔里老爷，大家现在列队、踏步、前进都做得很有模样了，我觉得或许可以给他们使用长矛来做战技训练，好好练上几个月，等到大荒地收获粮食的时候，就算有盗贼过来，大家也有能力回击。”
乔里点了点头：“我知道了，不过罗比木匠还在我家研究怎么做新犁，等过段时间，我会让罗比给你们一人做一根长矛的，这几天你就让他们先用树枝练习一下，树枝没有长矛锋利，先让他们熟悉战技的动作要领，免得真正用长矛练习的时候，不小心伤到自己人。”
达伦：“好的，我知道了。”乔里老爷总是考虑得这么仔细。
乔里看了看日头，“趁现在还有时间，你跟我回房间吧，我再教教你一些新的词语和算数。”
自从决定要把达伦培养成自己的左右手，乔里就开始教他识字和简单的算数，每隔几天还会给他说一些自己改编过的孙子兵法里的计谋故事，既然达伦有这个军事天赋，自己肯定要尽全力培养他。
果然，达伦一听这话，整个人都兴奋了，他忍住心里的激动，大步跟着乔里向他的房间走过去。
回到房间，乔里让达伦坐在火炕上，他把两个小木板拿到炕桌上，这是他让木匠罗比帮忙打造出来的黑板，旁边还有两块滑石用来写字。
没办法，羊皮纸太昂贵了，这里又没有纸，以乔里现在的身家，还做不到送达伦一张羊皮纸，只能用黑板代替纸来练字。
不知道是不是因为他穿的是小说里的中世纪的关系，乔里发现教会的典籍都是用英语语言书写的，大部分单词和现代都差不多，只是语法上面有区别，可在真正的中世纪，官方语言其实是拉丁语。
乔里先用滑石在黑板上写了几个单词，又教达伦怎么读出它的发音，等他学会了之后，自己把单词擦掉，让达伦在另外一个小黑板上默出刚才那几个单词。
一个小时后，教导时间结束。
达伦见乔里把小木板收拾好，他跟道了谢，正准备回去大荒地干活的时候，乔里叫住了他，“等一下，我和你一起去大荒地。”
昨天和贝克骑士谈定了豆瓣酱的订单之后，他一早就吩咐了约书亚牧师和肯特的依附农接下来加大豆瓣酱的生产量，那些依附农都已经对豆瓣酱的制作流程上手了，接下来的酿造也不怎么用自己操心，所以乔里现在更关心的，是贝克骑士他们带来的那些羊毛。
自从贝克骑士把灯芯草交给他制作草帽和草席，他确实让那些女仆从制作了不少草帽草席出来换粮食，不过因为灯芯草原材料不属于他的，所以大部分灯芯草帽和草席基本都是给回了教堂，他们卡伦家在周围卖得最多的还是干草的草编制品，其中因为平顶草帽的造型独特，设计优雅，在附近几个村庄中受到了很大的欢迎。
说起来，帽子在中世纪确实有很大的市场，成了年的自由民至少也要置办一顶帽子的，更别说那些贵族乡绅为了面子和身份，一年要买多少帽子了。
可偏偏中世纪的帽子大多数都是简单朴拙的，普通男性大多数都是带兜帽和无边帽，贵族男性会带珍贵的皮帽和羊羔帽，普通女性多数戴头巾，贵族女子才会追求帽子的多样性。
兜帽也就是针织毛线帽，英文就叫“Beanies" ，意思就是兜帽造型像豆子一样，兜帽的造型很简单，所以自由民们普遍都是戴这种帽子，乔妮在冬天的时候，也给乔里做了一顶那样的兜帽。
在这种情况下，乔里实在不愿意放弃帽子这个前景很好的市场，这才让贝克骑士他们帮忙在佛伦萨给他带一些羊毛回来，为的就是提前抢占这个空白市场。
他想用羊毛来制作帽子，当然离不开最典型的毡帽。
而乔里是从来没有做过毡帽的，不过他的堂妹乔丽除了写小说之外，还养了两只长毛猫，她没事就会把那两只猫咪掉下来的毛收集起来，然后用戳针通过不断的针刺，把猫毛戳成一个个憨态可掬的小动物。
乔里记得自己的手掌受伤之后，堂妹乔丽还特意做了两个迷你熊猫送给他，那两只迷你熊猫头上还各自带着一顶圆顶礼帽和费多拉绅士帽，看上去真的超级萌。
如果20世纪才开始流行的圆顶礼帽和费多拉帽提前在这里出现，也不知道会在这个中世纪掀起怎么样的热潮。
……
“乔里阁下，你想找一些女人帮你做帽子？”大荒地的某棵大树下，安东尼.戴尔问乔里。
乔里点点头，“是的，安东尼叔叔。昨天有人帮我带了几车羊毛回来，我想找一些手巧的姑娘帮忙把那些羊毛都做成羊呢帽，是用木针将羊毛戳成帽子，帽型就照着我家草帽的样子来弄。”
“戳出来的羊呢帽？”安东尼恍然大悟，“或许黛尔能帮你这个忙，她在嫁来达尔塔村庄之前，曾经是一名缩绒女工。”
乔里也没想到他还真能找到一个会处理羊毛毡化的专业人才，于是就让安东尼帮忙把人介绍过来。
“黛尔，你过来，乔里阁下有事找你。”安东尼把一个看上去三十多岁的中年妇女带了过来。
“乔里老爷。”黛尔有些紧张地向乔里鞠躬行礼。
“你好，你叫黛尔是吗？我听安东尼叔叔说你以前做过缩绒女工？”乔里语气十分和蔼。
“是的，老爷。”黛尔恭恭敬敬地回答道。
“我有一批羊毛，想把它们做成毛呢帽子，你会做吗？”乔里把用戳针将羊毛戳成帽子的大概想法告诉她。
黛尔以前是在佛伦萨做缩绒工的，专门处理毛织物的缩绒，缩绒会让毛织物的表面显露出一层绒毛，使其外观优美，手感柔软，这时候她听到乔里的说法，很快就明白了他想要的是什么，就说：“乔里老爷，我以前没有用羊毛做过帽子，不过听起来也不是很难，我觉得可以试试。”
然后她又跟乔里说了让羊毛毡化要花费好几天的功夫，先是要把羊毛的杂质挑干净，还要加水泡过，再来用木针把它戳成型，戳完还要在太阳下暴晒几天，总之，没个七八天是做不出羊呢帽子的。
“没关系，你尽量试试。”乔里也知道不会那么容易做出来，反正他有时间、也有耐心等出来。
“好的，谢谢老爷。”黛尔听到乔里这句话后，脸上忍不住露出一丝笑容，自己去帮乔里老爷做羊毛帽子，当然要比在荒地翻耕泥土要轻松很多，这可是一个轻松活儿。
如果她真的能把羊呢帽子做出来，或许自己就能被乔里老爷记住，那自己一家的未来也就有了指望。
就在这个时候，罗比父子从远处奔跑过来，“乔里老爷……”
罗比.阿弗莱克涨红着脸，一边朝着大荒地奔跑，一边激动地大声喊道：“乔里老爷，你说的那种新犁……已经做出来了……”
是木匠罗比.阿弗莱克的声音！
乔里猛地扭头一看，果然看到罗比父子急匆匆地向自己这边跑来。
“你们做出来了？”乔里也对着他们喊道，同时大步朝他们走过去。
“是的……呼……呼……我们做出来了，”罗比一边喘着气，一边激动说：“我们把您想要的那种木犁做出来了。”