何彦青一听江寒的声音，立刻就不瞌睡了，他说：“江寒哇，你啥子时间回来嘛？”
“先忙过这一阵再说，最近比较忙，顾不上带你出去溜达，等到一切都稳定下来了，我一定带你出去溜达。”
何彦青说：“瞧你说的是什么话？我是那种人吗？你放心吧，家里有我呢。”
江寒有些想笑，却憋住了，说：“行啊，让我二姑姑再找个人来学卤肉吧，以后你可得跟我一起在省城里住。”
“真的吗？”
“真的。”
“要的。”何彦青开心的挂了电话，就去找江流松。
江流松见到他就想起昨晚的事来，不由的脸红的厉害。
何彦青本来是要跟她说找人的，可是见她突然脸红，就有些好奇，问：“你脸红啥子哟？”
江流松见他把昨晚的事全都给忘了，顿时就生气了。
她说：“没什么。”
她说着转身就走了。
何彦青跟着她身后问：“你今天的脾气怎么这么大？发生了啥事？”
江流松说：“啥事都没有，你还吃不吃饭了？不吃饭了赶紧去屠宰场去。”
何彦青也顾不得她今天的脾气怎么这么大，听到她提到屠宰场，就想起了江寒跟他说的事，连忙说：
“先吃饭，先吃饭，我有事要跟你说。”
“什么事？”
“江寒让我们再找一个人，以后我们要到省城去住呢。”
“他让你去，又没让我去。”江流菊说道。
何彦青立刻说：“我是你师傅，难道不应该我去哪里你跟着去哪里吗？”
“谁说你去哪里我就去哪里的？”江流菊没好气的冲了他一句。
“你今天怎么了？怎么跟吃火药了似的？谁得罪你了？”何彦青问道。
江流菊不语。
但是，一想起他竟然忘了昨晚的事，心里就生气。
何彦青见她实在不高兴，也不继续惹她了，而是去跟胡春花说要找一个人来，说江寒要他去省城呢。
胡春花说：“不用担心，到时候还有小菊呢。”
何彦青想说江流菊跟他一起走，但是想到江流菊浑身都长刺了的模样啊，又不敢说了。
江寒这边把工资给订好了，请程新华过目。
程新华看了，问：“是不是订的有些高了？
这样下来的话，一个月工人的工资就要发出去两万多块钱。”
江寒说：“嗯，一个月是要两万多的工资往外发。”
“那一个月能挣多少钱呢？”程新华问道。
江寒说：“我算过了，除了进货之外固定的花销之外，我们一个月基本支出在两万五到三万之间，包含工人工资和水电费房租费。
像这么大的商场，毛利率百分之十二的话，一个月销售额达到二十万就能保本了。
当然，我们是要盈利的，所以毛利不能控制在百分之十二，要看商品。
烟草的价格是固定的，在百分之五到百分之十五中间，不能指望这个赚钱。
但是各种零食和酒水的毛利率就高了，要在百分之二十到百分之四十之间。
生鲜蔬果这边我们要做精品和大众，精品的毛利也要高出大众，但是大众区是走量的。
所以，我们赚钱的关键不是单纯的控制工人的工资，而是要有稳定而低价的货源。
到时候跟供货商谈价格的时候，争取利润空间更大一些。
然后要搭配一些热销商品，这样才能赚钱。”
程新华也不是很懂这个，反正听到江寒说的头头是道，也就不再多说什么了。
江寒说这些也不过是纸上谈兵，他还没有自己干过。
省城的消费水平他了解过的，所以他们的超市要稍微上一点档次，但是还不能太高档了，要不然会没有顾客。
不过，现在是他们独一家的生意，生意会很好做的。
他们敲定了之后，江寒就准备去广告公司打印招聘广告。看書溂
程新华却想要买红纸，用毛笔写。
他的毛笔字非常漂亮，江寒心想，如果这是在后期国风兴起的时候，这一手好字贴出去，一定能火遍全网。
可是，现在国家在改革开放初期，所以大家都很迷恋现代科技。
电脑打印的广告对大众来说，就是很潮流的。
他就说：“你手写一份，我去广告公司打印一份，手写的这种不能见雨，但是广告公司打印的可以淋雨，我们贴在不同的地方就好了。”
程新华说：“行。”
于是，他手写了两份。
江寒和韩晋就去广告公司去打印广告，顺便又要了一本求职者信息登记表。
他们做完了这些，就让工人先把后面验货口的房子给搭起来，他们准备在那里会客，谈合同。
包工头立刻就安排上了。
两人安排好了这些，就准备去二手市场看看桌椅。
他们刚从后面出来，就见到昨天那位女孩在店门口站着，正在看贴在外面的招聘信息。
江寒大步走了过去，说：“这位姐姐，你来了？”
“啊，你好，我过来看看有没有我能干的活？”那女孩问道。
江寒连忙说：“有啊，你看看上面的招聘信息，现在正缺人呢。”
女孩看到上面写的工资，有些心动。看書喇
她之前在那一个饭店里干了两年多，工资才涨到三百二，来这里一开始就开的高。
“我能干什么？我没干过这些，不知道能不能干得了，如果有打扫卫生的，我可以。”女孩连忙说道。
江寒说：“怎么可能让你来打扫卫生呢？
打扫卫生让年纪大的阿姨干的。”
“就是，没地方住……”
江寒说：“要么你租个房子住就是了，去城中村租便宜，一间房也就三五十块钱。
你要是能找到同伴的话，合租更便宜。”
女孩想了想，说：“我再好好想想。”
江寒也就没有勉强她。
女孩走了，江寒跟韩晋一起去二手市场淘东西。
他很快就看上了两张桌子和四把椅子。
这年头的桌椅可都是实木的，后世在想买这样的家具都难了。
桌子上的油漆都掉了下来，露出里面白色的腻子粉。
椅子也是一样，朱红色的油漆掉了一块一块的，看着不是很好看，但是却十分的结实。
江寒却如获至宝，非要一起买下来。