江寒十分无语，说：“富贵险中求，你们什么风险都不承担，能赚到的钱也是极其有限的啊。”
“我们这样的家庭是赚的起，赔不起，还请你就准许了我们吧。”
江寒只好跟他们签订了养殖合同。
跟之前的条例一样，扣除本钱之后的钱他们五五分，如果赔钱，那就是江寒来兜底。
这样一来，养殖户想赚多少钱是不可能的，他们赚取的不过是辛苦钱，就跟上班挣工资一样。
可是说到底，他们也算是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，谁也没办法。
黄村跟江家圩不一样，黄村的面积大，住户也多。
他们是土生土长的本地人，跟江家圩不一样。
江家圩的人都是后来搬过来的，之前的江家圩是一个姓曹的地主家。
后来地主阶级被推翻之后，那姓曹的地主就搬走了，江寒太爷爷那一辈的人就搬了过来。
当时社会很乱，也没人管没人问的，江寒的太爷爷让儿子和女婿全都搬到这里来了。
曹家圩也改名叫做江家圩，地主逃走了，房屋和田产全都带不走了，也没人要了，江家的人就接了过来。
江家后来因为这些土地，也贪上了事，不过江家当时的管家人找人送了礼，这才免了一场劫难。
所以，江家圩的住户并不多。
但是黄村就不一样了，祖祖辈辈都住在这里。
以前黄村的人还帮江家种过地，后来一切都变了。
黄村北边是上任村，这两个村子几乎是连在一起的，中间就隔了个打谷场。
所以，黄村来签合同的时候上任村也有人跟着来签。
不管赚钱不赚钱，弄点猪粪上到田里也壮地啊，可以少上肥料，甚至是不上肥料。
再说了，农户合伙养猪，就是在他们家打猪圈，别的先不说，就说这个打好的猪圈，以后要是不养了，总不能再扒走吧？
养猪对他们来说，不过是张忙一些，其他的并没有什么坏处。
签好了合同，江成俊就给砖厂打电话订砖。
砖厂的人见又是江成俊给找的头，就给他送了几瓶酒。
之前给弄兔子圈的那些人又有的忙了，帮忙打猪圈，按照江寒的要求猪圈要打结实了，要弄的猪鼻子拱不开。
除此之外，江寒还想着如果养猪的话，他们就可以建造沼气池子，进行沼气利用了。
这可是清洁能源啊，养猪多的家庭用沼气不要太方便了。
而且那些粪在沼气池子里发酵，上到农田里会比自然堆放的更好。
又可以让村里更加干净卫生，所以就有了这个想法。
他就请曹金桂帮忙打听打听。
曹金桂请爸妈去打听。
他们家认识的人多，很快就打听到了有这样的能源公司，请他们前来进行技术支持。
并且还要往上汇报，国家支持这样的项目，是有资金扶持的。
资金还没到位，但是猪圈已经开始打了。
江寒让能源公司先把沼气池子给修建起来再说，国家要是有扶持，那是最好不过了。
如果没有，那就当他为老百姓做实事吧。
沼气池子的修建也倒是简单，在外头挖一个池子，用水泥石子浇筑而成。
沼气的管道以及专用的灶还没到位，不过这个也不着急，猪还没到位呢，这个沼气池子也用不成。
镇上的官员知道他们这里建造沼气池子，都很重视，分层向上头汇报。
这也算是他们的政绩啊。
很快省里就拨了一笔款下来。
先前修造的钱都是江寒垫付的，现在这笔钱自然就归江寒所有了。
江寒表示要给政府捐点钱，让他们添置办公用品。
镇长和书记都纷纷表示不用，这是有关民生的钱，不用往镇上捐。
但是，江寒还是捐了一千块钱。
至于这一千块他们要怎么花，这个就不关他的事了。
这边的一切准备就绪，种猪就弄回来了。
一共弄回来来了三头母猪两头公猪，都有四五月大了，再过上月把就能配种了。
种猪十分贵重，弄回来就放到村长家了。
母猪给放到那几家场地较小的人家去了。看書溂
这些母猪下的崽，要挑选好的留种的，所以得精心伺候着。
江寒就拜托他们养兔子的技术员帮忙找一个可靠的技术员。
这技术员说：“养猪才是我最拿手的，除此之外我还能养羊养牛，你们还请什么技术员？
有什么问题来问我，我能解决的就帮大家一起解决，解决不了的我会想办法找我老师来帮忙。”
江寒说：“真的吗？我还以为术有专攻呢。
哎呀，你擅长这个再好不过了，就你了。”
这技术员也有些不好意思，感觉自己好像是有些张狂了一些。
这技术员也是桥北镇老曹家的人，不过老曹家人多，也不知道是哪一支的了，跟曹金桂他们一叙家谱，还真是同宗。
早在他们爷爷辈的时候就出了五服，按照辈分，他们还是一辈的人，他也是金子辈，叫做曹金荣。
虽然，他的年纪比曹金桂他们的年纪都大，但是辈分在哪儿放着，所以他们都得喊一声大哥。
这么一喊，关系就近多了。
曹金荣就对江寒说：“想要高效养殖必须得讲科学，生猪三四个月就能出栏。”
江寒想起了专业养猪的，可不三四个月就能出栏了？
但是那猪肉的口感虽然不错，但不香。
他们还得想办法，让他们既能高效养殖，又能够保持猪肉味？
他们现在吃的猪肉都还是养一年多了的大猪，而且还是吃熟食长大的。
一般人家养猪都是从春天开始就开始打猪草，回来切碎了把米和糠给放在一起煮了喂猪。
等到秋天田里的草没有了，他们就喂红薯或者是南瓜。
那磨盘南瓜，一个个长的就跟大磨盘似的，奇大无比。
收南瓜的时候还得放到外头晒，大的南瓜往家里搬也搬不动，就滚到屋里的床底下。
到了冬天就喂南瓜，一般都是煮南瓜粥，人吃点猪吃点。
不管是吃南瓜还是吃红薯，又或者是吃草，总是猪吃的都是这些煮过的食物，所以猪肉特别香。
那种靠着饲料催大的猪，就没那么好吃了。