腾越楼，是姑苏最为著名的酒楼之一，对楚浮白很有参考作用，端木紫也建议在这里吃一顿，品尝一下这楼内的酒菜做些对比。
来到门口，进入楼内，楚浮白有些想笑，这里的布置颇有八仙居之风。
进门的屏风，当中的舞台，青衫小帽的小二……
端木紫看着楚浮白微微一笑，楚浮白却不以为意，这天下做生意的不是他一个人，有人学他，也没有什么奇怪的。
小二热情的招呼他们去楼上，这样的酒楼，通常来说，一楼招待的都是普通百姓，短衣帮，能填饱肚子比什么都强。
二楼才是长衫帮的去处，三五朋友，要酒要菜，细嚼慢咽。
那小二多精明呀，看楚浮白长衫华美，两女子国色天香，立刻就知道他们不是一楼的主顾，便邀他们去二楼。
楚浮白不太想上去，不过楼下人看二女的眼神——他知道他们没有什么恶意，但谁会喜欢自家的妹子被人那么看？
于是去到二楼，一走上去，莫史丽便一步挡在楚浮白面前，面无表情的盯着楼梯旁的一桌人——居然是与她有过短暂交手的四个七重武人。
楚浮白拍拍莫史丽的肩膀，笑道：“不用紧张，都是来吃饭的。”
四人原本手都按在兵器上了，听楚浮白这么说，又见莫史丽退下，这才松了口气也松了手，并向楚浮白点头致意。
正好临窗台有空位，三人便坐在了那里，楚浮白问道：“小二哥，你家可有什么拿手的小菜？”
小二立刻递上一张菜单——这也是八仙居的风格。
而菜单上的菜，居然也是以炒菜为主，这玩意都这么普及了吗？
楚浮白问两女意见，她们只让楚浮白做主，于是他就挑了四个简单的小炒，两荤两素，比大鱼大肉可要见功夫，四菜加鱼汤，正合适。
端木紫忽然道：“你们这里有什么好酒没有？”
小二忙道：“客官可算来着了，咱们腾越楼的酒，那可是姑苏一绝，有陈年善酿、香雪、女儿红，客官想要点什么酒？”
端木紫问道：“听说京城那边的楚家白酒不错，你们这里有吗？”
小二笑道：“有的有的，客官您稍等。”
楚浮白看向端木紫，端木紫立刻问道：“小二哥，我有疑惑，既然贵店有楚家白酒，为何适才你不推荐？难道说，是楚家白酒不够好吗？”
小二忙道：“可不敢说不好。楚家白酒，看着跟清水似的，一点都不浑浊，卖相是极好的。而且闻着香，入口辛辣，却是回味无穷。只是那酒劲儿太大，咱们姑苏这边很多人喝不惯。我们东家从京城弄来百斤楚家白酒，百斤皇家白酒，这都大半年了，还剩了不少呢。”
楚浮白笑道：“我也不喜欢劲儿太大的酒，给我们温一点女儿红吧。”
“客官您稍等，小的这就去。”
端木紫笑道：“公子，这里的人可不怎么喜欢白酒呢。”
“这很正常呀，十里不同风，百里不同俗，八大菜系，各个不同，每个地方都有每个地方的口味嘛。”
“八大菜系，我倒是没有听过。”
八大菜系都还没有形成，端木紫自然是没有听说过的，楚浮白想到端木紫以后要替她干活的，了解一下也没有坏处，于是便简单讲了八大菜系的口味特点。
说话时，酒菜也都上来了，端木紫倒是不急着吃，她得先夸楚浮白几句。
“原来做菜还有那么多讲究啊。公子知道的可真多。那公子，你吃过这里面所有的菜吗？”
“怎么可能？不过我倒是每一个菜系都吃过一些。”
“那公子喜欢哪一种呢？”
“谈不上特别喜欢哪一种，只要好吃，对口味，我不在乎是什么菜，要是不对口味，龙肝凤髓也味同嚼蜡。你想，天下好吃的那么多，如果只专心于某一种菜系，那不是浪费了？”
端木紫暗暗点头，心说这倒是很符合楚驸马的作风，他不仅在吃上，在女人方面也是如此，对口味了，管他高的矮的，胖的瘦的，文的武的，大的小的，美的丑的，贵的贱的……
“不过公子，你有没有发现，这里很多地方和八仙居都很像哎。”
楚浮白笑道：“确实很像。不过没有学到精髓。”
“不过拾人牙慧而已，和八仙居相比，还是差了不少，尤其没有八仙居那种大气。”
“什么是大气？”
端木紫无言以对，他们经常说大气，但真说到什么是大气，还真就说不上来，反正就是看着舒服就是了吧？
“你知道这酒楼最失败是什么地方吗？”楚浮白问道。
端木紫吃了一口小菜，道：“很多呀，酒不如八仙居，菜也不如……”
“是最，最只有一种。”
端木紫想了想，老实的摇头说：“我不知道。”
“你有没有作为客人去八仙居吃过饭？”
“去过呀，八仙居开业没多久我就和家人一起去过了。”
“不说酒菜、环境这些，你感觉如何？”
“我也说不上来，总之，去了一次我就还想去第二次。对，爷爷也赞不绝口，从那以后，爷爷就成了八仙居的常客。公子，你是怎么做到的？”
楚浮白笑问道：“最失败的地方，你找到了吗？”
“最失败的地方是没有再来第二次的想法，可是为什么？这里虽然不如八仙居，但看起来各方面都不错，为什么不能像八仙居那样，让我有想来第二次的感觉呢？”
楚浮白叹道：“你误会我的意思了。我说的最失败的地方，是这里的东家太贪了。小紫，你虽不是官宦出身，但家中也是巨富，那么你在衣食住行方面，会向寻常百姓看齐吗？你会喜欢自己住的地方，入眼都是穷人吗？”
端木紫立刻明白过来了：“一楼？通常酒楼，一楼招待寻常客人，二楼才是有钱的客人，但八仙居并非如此，八仙居就没有穷人吃得起的菜，能在八仙居吃饭的，大多非富即贵。”
“没错，这也是位置的一种，叫定位。八仙居的定位就是非富即贵，所以我们只招待非富即贵。舍掉穷苦百姓，看似吃亏了，但其实，我们是赚的狠了，在不知不觉中，我们在客人的心中埋下了一粒种子：来八仙居吃饭的就是有身份的人。你有没有那种感觉？”
端木紫笑道：“我去的不多，但我爷爷肯定有。不过舍掉穷人那一块也很吃亏呀，虽然他们花的钱不多，可是他们人多，积少成多，也不少呢。”
“是啊，若我还在京城，我就再开一家定位生活富足的百姓的酒楼了。”
“那么驸马，我们在姑苏这边，也——定位非富即贵吗？”
楚浮白正要作答，忽然听到一个熟悉的声音：“咦？楚——楚公子？”
有的人死了，但没有完全死……